尼古拉斯，鸡尾酒名。以白兰地为基酒，砂糖、柠檬薄片为配料製成的鸡尾酒。
基本介绍
- 中文名：尼古拉斯
- 外文名：Nikolaschka
- 烈度：3.5
- 基酒：白兰地
- 配料：砂糖、柠檬薄片
- 颜色：橙色
历史起源
据说俄国皇帝尼古拉斯二世喜欢这样就着柠檬一起喝伏特加酒，因而这款创製于俄国的鸡尾酒就借用了这个名字。
配置原料
| 配料 | 数量 |
|---|---|
白兰地 | 30ml |
砂糖 | 一茶匙 |
柠檬薄片 | 一片 |
配置器具
酒壶、碎冰器、勺、量酒器、香甜酒杯、杯垫。
製作方法
用量酒器量白兰地30ml于香甜酒杯中，放柠檬薄片于杯口，在薄片上倒一茶匙砂糖，置于杯垫上。