阿巍菇又名阿巍侧耳、阿巍蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是乾旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称；又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地民众誉之为天山神菇和西天白灵芝。后来由于过度採摘和牲畜践踏，自然资源遭严重破坏，野生阿巍菇逐年减少。野生阿巍菇主要分布于新疆噶尔盆地荒漠区的伊犁、塔城、和阿勒泰地区，其中阿勒泰地区青河县的阿巍菇知名度最高。因野生阿巍菇仅产于特定季节、产量少、採摘困难，现在市面上的阿巍菇以人工培育为主。1983年，新疆生物沙漠土壤研究所驯化栽培了阿巍菇，1990年选育出高产菌株，在新疆和福建等省区推广。新疆木垒食用蕈菌开发中心几乎在同时也驯化栽培了这种蕈菌，并开发了神菇补酒等产品。1996年，木垒食用蕈菌开发中心的赵柄和北京市的单位合作在北京市通州区进行了较大规模的生产，以“白灵菇”为商品名进入北京市场和外贸市场。阿巍菇的商品价值颇高，以前只有少量乾品供应，国际市场价格常高出香菇、金针菇3～5倍。人工栽培的阿巍菇面世时，正赶上亚洲金融危机，外销不太理想，随着经济的复甦，预计会很快改善。在人工栽培条件下鲜售的市场潜力非常可观，国内市场还待进一步开拓。

阿魏菇鲜食时，口感、味道都好，以鲜销为宜。由于质地緻密，含水量低，个体大，耐冷藏运输。阿魏菇不易变色，也适合切片烘乾，烘烤温度以45～70℃为宜。