《专家指导美丽女人这样吃》由知名专家专门为女性挑选健康食材，针对女性关心的各种问题，如护肤、美容、瘦身、经期问题、更年期等等，针对这些女性关心的问题，来推荐最适合的食材，为读者节省挑选的时间。该书将为美丽女人找到最佳饮食方案！用美食来——解决“美丽”问题！

PART1 健美篇

我想要的“魔鬼”身材

成为胖子的“要因”

“饿”成的胖子

我家胖子多

吃饭，我有我习惯

过食咖啡和甜食

缺乏运动

专家的锦囊妙计

饮食要规律

配餐要合理

烹饪方法要得当

适量饮水

适当的运动

“瘦身”食材推荐

冬瓜/芹菜/香菇/萝蔔

食材黑名单

专家重点推荐食材：魔芋

健康厨房

海带魔芋豆腐汤/素炒魔芋/魔芋烧鸡/冬瓜排骨汤/海米冬瓜/芹菜炒豆乾/香菇烧菜心/香菇酿豆腐/炒萝蔔丝

我想要的“日光灯”般的白皮肤

美白的误区

追求立竿见影的效果

光顾美白不防晒

“美白针”白得健康吗?

没有针对性地盲目美白

专家的锦囊妙计

选对美白护肤品

时刻做好防晒工作

多吃富含维生素C的食物

按摩“美白穴”

“美白”食材推荐

番茄/黄瓜/杏仁

食材黑名单

专家重点推荐食材：薏米

健康厨房

薏米杏仁粥/红豆薏米沙/番茄炖豆腐/锦丁番茄羹/木耳炒黄瓜/炝黄瓜/西芹炒杏仁/杏仁拌三丁

我想要的好气色

面色无华的原因

先天体质弱造成的差脸色

精神抑郁导致的面色不佳

生理期的坏气色

电脑族的脸色有些“菜”

专家的锦囊妙计

保证充足的睡眠

适当运动

多吃补血的食物

“补血”食材推本

红枣/莲藕/鳝鱼

食材黑名单

专家重点推荐食材：山药

健康厨房

莲藕山药汤/山药粥/枸杞山药/木耳红枣汤/凉拌藕片/素三丁/芙蓉鳝鱼丝/砂锅鳝鱼丝

我要“战痘”

痘瘟光临的原因

因饮食不当而来

因情绪或压力而来

因睡眠质量不佳而来

因肝脏功能不佳而来

因护肤品使用不当而来

专家的锦囊妙计

痘痘经常在嘴唇周围出现的对策

痘痘长年长在上额和下巴处的对策

痘痘以左脸颊为主的对策

痘痘以鼻子和右脸颊为主的对策

痘痘以人中处为主的对策

“战痘”食材推荐

绿豆/苦瓜/百合

食材黑名单

专家重点推荐食材：金针菇

健康蕊房

香油金针菇/金针菇牛肉卷/金针菇肉丝汤/海带绿豆汤/苦瓜镶肉/凉拌苦瓜/兰花扣百合/西芹百合

我想要的柔顺秀髮

头髮面临的危机

烫髮、染髮让头髮很受伤

错误的清洁方法

错误的认识

体质虚弱易脱髮

专家的锦囊妙计

摄取头髮所需的营养

各种发质的护理技巧

最佳的养护方案

“秀髮”食材推荐

核桃/紫菜/黄豆

食材黑名单

专家重点推荐食材：黑芝麻

健康厨房

黑芝麻拌菠菜/黑芝麻糊/核桃小米粥/核桃韭香虾/椒油鲜紫菜/紫菜豆腐汤/雪梨黄豆猪蹄汤/香黄豆

我想要的傲人美胸

“太平公主”原因何在

激素水平过低

过度减肥或身材过于瘦弱

内衣穿着不当

遗传基因

专家的锦囊妙计

饮食丰胸法

运动丰胸法

姿势丰胸法

“美胸”食材推荐

莴笋/花生/黑豆

食材黑名单

专家重点推荐食材：木瓜

健康厨房

冰糖木瓜盅/雪耳木瓜/山药莴笋炒鸡肝/莴笋炒牛肉/五香花生米/花生炖猪蹄/糙米黑豆排骨汤/黑豆山药素鸡盅

我要“抗皱”

产生皱纹的原因

各种不同类型皱纹的成因

压力使皱纹过早产生

皮肤类型不同

其他因素

专家的锦囊妙计

补充水分

补充胶原蛋白和弹性蛋白

补充维生素

保证有规律的作息

“抗皱”食材推荐

猪皮/鱼皮/牡蛎

食材黑名单

专家重点推荐食材：银耳

健康厨房

凉拌银耳/银耳南瓜粥/肉皮冻/猪皮红枣羹/胡椒萝蔔煮鲫鱼/苦瓜鲈鱼煲/牡蛎雪菜双豆汤/皮蛋牡蛎粥

我想要的美臀

为什幺有这幺多恼人的臀部问题

坐出来的臃肿臀部

吃得太鹹

天生瘦弱脂肪少

缺乏运动

专家的锦囊妙计

饮食策略

运动策略

姿势策略

“美臀”食材推荐

芋头/南瓜/糙米

食材黑名单

专家重点推荐食材：豆腐

健康厨房

毛豆烧豆腐/砂锅豆腐/绿豆沙酿香芋/芋头鹹饭/韩式南瓜粥/素烧南瓜/海带糙米粥

我想要的美腿

腿部肥胖的类型

腿部肌肉型肥胖

腿部浮肿型肥胖

腿部脂肪型肥胖

腿部混合型肥胖

专家的锦囊妙计

合理饮食原则

不同类型的解决方案

揉捏按摩法

穿瘦身鞋走路

“美腿”食材推荐

香蕉/苹果/鸡蛋

食材黑名单

专家重点推荐食材：红小豆

健康厨房

红豆奶/红豆沙包/蜜蕉橙汁甜品/香蕉蛋羹/苹果豌豆沙拉/苹果银耳汤/五香茶鸡蛋/木耳炒鸡蛋

我想要的明眸

是什幺让清澈的明眸不

再美丽

眼球混浊不清澈

眼睛乾涩、发痒

迎风流泪

视力下降

黑眼圈

专家的锦囊妙计

合理的饮食能滋养眼睛

给眼睛足够的休息

“明眸”食材推荐

枸杞子/鸡肝/菊花/扁豆

食材黑名单

专家重点推荐食材：胡萝蔔

健康厨房

炒胡萝蔔丝/豆腐烧胡萝蔔/胡萝蔔炖牛肉/猪肝枸杞子汤/益寿枸杞汤/丝瓜炒鸡肝/酱鸡肝/菊花糕/肉丝焖扁豆/扁豆焖面

PART2 疾病篇

痛经

痛经的原因

专家的锦囊妙计

保证足够的休息

注意保暖

饮食调养

“痛经”食材推荐

酸菜/红薯

食材黑名单

健康厨房

素炒酸菜/炒红薯泥

便秘

便秘的原因

生活习惯

生理上的原因

专家的锦囊妙计

养成良好的排便习惯

饮食中增加膳食纤维

“利肠”食材推荐

白菜/西葫芦

食材黑名单

健康厨房

拌白菜心/糊塌子

乳腺增生

乳腺增生的原因

内分泌紊乱

精神因素

专家的锦囊妙计

定期进行乳房自检

健康饮食

“防增生”食材推荐

海带/优酪乳

食材黑名单

健康厨房

凉拌海带丝/优酪乳沙拉

神经衰弱

神经衰弱的因素

性格因素

环境因素

专家的锦囊妙计

培养兴趣爱好

每天进行体育运动

合理安排饮食

“防神衰”食材推荐

糯米/猪心

食材黑名单

健康厨房

珍珠糯米丸/凉拌猪心

疲乏综合徵

疲乏综合徵的原因

缺乏锻鍊

其他因素

专家的锦囊妙计

坚持有规律的锻鍊

及时补充水分

饮食原则

“抗疲劳”食材推荐

玉米/小米

食材黑名单

健康厨房

玉米汁/小米栗子羹

更年期综合徵

了解更年期综合徵

发生时间

发生的原因

专家的锦囊妙计

饮食原则

加强锻鍊

家人的关怀

“抗更年期”食材推荐

莲子/丝瓜

食材黑名单

健康厨房

莲子银耳粥/丝瓜豆腐汤

附录

美丽女人必吃的十大健康食材：营养素及饮食宜忌

营养素功能常识

……

陈伟，现任北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师。任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会科普学分会中青年委员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文十余篇，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。

译着《人体科学》，参与编写《临床肠外与肠内营养》《临床水与电解质平衡》、《经肠营养》《糖尿病防治指南》等多部书籍。现任《中国社区医生》《糖尿病之友》《药物与人》《糖尿病天地》等杂誌编委，从事科学普及工作。

着有《科学补钙”新”钙念》《营养医生话补钙》《肥胖200个怎幺办》《肥胖病的营养康复食谱》《糖尿病患者饮食指南》《糖尿病速配美食套餐》《孕产妇营养132个怎幺办》《慢性肾脏病速配美食套餐》等十余部科普书籍。

致力于大众健康教育，在中央电视台《健康之路》节目进行保健知识的宣教；北京电视台《健康生活》节目进行营养知识的宣传教育；中央人民广播电台《空中医院》栏目进行健康知识讲座，在《北京晚报》《健康时报》等报纸、杂誌发表大量科普文章。协助”好医生”、”双卫网”等网路媒体建立健康知识内容。