决明茶是一道美食。
基本介绍
- 中文名：决明茶
- 外文名：Semen Cassiae Tea
- 主要原料：决明子
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：大黄素，决明素，大黄酚，钝叶素
- 主要食用功效：清肝明目，润肠通便
- 适宜人群：除孕妇外所有人群
- 储藏方法：防潮
材料与製作
决明子500克。将决明子洗净，放人铁锅内用文火翻炒，炒至有香气逸出，并有爆鸣声，表面色泽加深，即可起锅，放凉后收贮备用。每次取克，用沸水沖泡，代茶饮。
功效与宜忌
清热，明目，通便，降压降脂。适宜于慢性便秘者饮用，也可用于风火赤眼、高血压及高脂血者。