韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片，调味料是盐，可根据个人口味添加。
基本介绍
- 中文名：韩国泡菜锅
- 主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片
- 调味料：盐
- 特点：根据个人口味添加
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主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝蔔,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料：盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝蔔,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝蔔和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点鹹味,(记得不要放太鹹,因为泡菜的味煮出来会很鹹,炒肉时放的辣酱也有鹹味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。
营养价值
1、记得不要放太鹹,因为泡菜的味煮出来会很鹹,炒肉时放的辣酱也有鹹味。
2、材料可随意根据个人口味添加，比如鱿鱼，海水菇等。