韩国萝蔔泡菜是一道美食，主要食材是白萝蔔、。
基本介绍
- 中文名：韩国萝蔔泡菜
- 主要原料：白萝蔔
- 是否含防腐剂：否
- 辅料：红椒粉
简介:
萝蔔泡菜是韩国最常见的家常小菜，也是餐馆里必备的前菜。
材料:
白萝蔔2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米
做法:
1.萝蔔去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝蔔的水，然后把鱼露混合物洒在萝蔔上面，搅拌好。再加入葱混合。
4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰柜里保存。