2000年，19岁的帕丽斯·希尔顿签进唐纳德·特朗普的模特儿公司T Management。除此之外，她亦与多间有名的模特儿公司合作过。例如：纽约的Ford Models Management、伦敦的Models 1 Agency、洛杉矶的Nous Model Management以及伦敦的 Premier Model Management。她亦参与过不同类型的广告，包括Iceberg Vodka、GUESS、Tommy Hilfiger、克里斯汀·迪奥与Marciano。

2001年帕丽斯·希尔顿首次被评为“纽约女生潮流指标”的称号，就这样希尔顿正式展开了她的成名之路，在数本杂誌中同时亮相，包括《Maxim》杂誌等。同年，帕丽斯·希尔顿客串演出电影《名模大间谍》。

2002年帕丽斯·希尔顿在电影《九条命》中，担任戏份不多的配角。

2003年，帕丽斯·希尔顿在福斯广播公司的电视实境秀《简单生活》（The Simple Life）中，与歌手Lionel Richie的养女Nicole Richie共同演出，并为她带来良好的评价。节目在2003年的12月首播，在节目中帕丽斯与Richie住在一个位于阿肯色州Altus的农家里从事许多蓝领的工作、与当地人相处交流并完成关于农村生活的工作任务。

2004年帕丽斯·希尔顿参演盖瑞·马歇尔执导的电影《流行教母》，与凯特·哈德森 、 约翰·考伯特、琼·库萨克合作。同年还参演了《The Hillz》。同年帕丽斯成立了Heiress Records（唱片製作公司），这是附属于华纳兄弟唱片公司的分支品牌。秋天，帕丽斯出版了自传《继承人自述：蒲式背后的一瞥》（Confessions of an Heiress: A Tongue-in-Chic Peek Behind the Pose），此书是与Merle Ginsberg一同撰写，内容包含了她的彩色照片以及给予成为女继承人的读者的忠告。根据报导帕丽斯事先收到十万美金的稿费。这本自传仍成为纽约时报销售最佳的书籍。帕丽斯·希尔顿还出版了一本作为设计师的自传体书名为《继承人日记：我的自白》（Your Heiress Diary: Confess It All to Me）。

2005年，帕丽斯·希尔顿与查德·麦可·莫瑞、贾德·帕达里克、艾丽莎·库伯特合作出演《恐怖蜡像馆》。同年，在《Paris Hilton at the Cannes Film Festival in 2005》第一季成功之后，《简单生活》在福克斯广播公司继续多加播出了两季。联播网在帕丽斯与Richie的一次争执之后取消了节目，但是此节目后来仍接续在E! Entertainment Television播放第四季的系列。

2006年帕丽斯·希尔顿在直接发行DVD的电影National Lampoon's Pledge This!与Bottom's Up中，第一次获得主角的角色。8月22日于Heiress Records旗下发行个人首张同名专辑《Paris》。唱片在Billboard 200排行榜首周空降第六名的位置，全球总销量达到了120万张。截至2007年6月，Heiress Records仍然只发行过她的专辑《Paris》而已，虽然帕丽斯·希尔顿曾说过她计画在未来签下新的艺人。

简单生活

2008年帕丽斯·希尔顿一连线演两部电影——《美女与丑姑》（The Hottie & the Nottie）饰演Cristabelle Abbott ，以及《遗传学歌剧》（Repo! The Genetic Opera）饰演Amber Sweet ，帕丽斯在此剧献声5首，其中"Zydrate Anatomy"还入围了09年奥斯卡"最佳歌曲奖"提名。帕丽斯在《美女与丑姑》里扮演了一位性感的美女，上演一出爱情喜剧。2008年末，帕丽斯正式和华纳公司解约，Heiress Records也解散。

2010年帕丽斯·希尔顿首次为影片人物进行配音工作，为ABC电视台圣诞节特别电影《拯救圣诞假期的狗》配音，她配音的角色是一只法国狗Bella车队老闆。

2013年帕丽斯·希尔顿参演索菲亚·科波拉执导的电影《珠光宝气》，与艾玛·沃特森，莱斯利·曼恩，泰莎·法米加合作。

2015年3月24日，帕丽斯·希尔顿在迈阿密海滩化身夜店DJ打碟。

2005年，帕丽斯将自己的名号租借给一家知名的连锁夜店Club Paris，在奥兰多（佛罗里达州）的第一家店面获得成功，第二家紧接于2006年的七月开设在杰克逊维尔（佛罗里达州）。同年，帕丽斯·希尔顿授权Fred Khalilian酒吧连锁品牌使用她的名字作为酒吧名。

帕丽斯·希尔顿香水

2006年，帕丽斯·希尔顿推出"Paris Hilton's Diamond Quest"（帕丽斯·希尔顿寻宝大行动）的手机益智游戏，作为帕丽斯·希尔顿授权的系列手机游戏的第一主打，这款游戏不仅仅利用了其名字和形象，还大量加入了益智游戏，并结合了漂亮的图形。

2007年12月，帕丽斯·希尔顿为 RICH Prosecco （一种听装的义大利泡沫酒品牌） 做广告代言，华丽的金色形象受到称讚。

2010年，帕丽斯·希尔顿买下了一支大本营位于西班牙巴塞隆纳的车队BQR，把它重新命名为SuperMartxé VIP车队，车队参加了2011年125CC的世界锦标赛。

2004年以前，帕丽斯·希尔顿曾为亚马逊设计了一款珠宝品牌线。之前，帕丽斯·希尔顿还曾为日本品牌 Samantha Thavasa 设计了一系列手袋。

2004年Parlux Fragrances香水公司邀请帕丽斯·希尔顿合作设计香水，推出以个人名字命名的香水Paris Hilton perfume，由于推出后市场反应很好。

帕丽斯·希尔顿

2005年第二款香水"Just Me" 也于秋季发布，这款香水男女均可使用。

2006年10月，推出第三款香水“Heiress”，与之对应的“Heir”男用香水也发布了。

2007年10月，推出名为"Can Can"的第四款女士香水。

2008年10月，推出了名为“Fairy Dust"”的第五款女士香水。

2009年7月，推出了名为“Siren”的第六款女士香水。

2007年1月，帕丽斯·希尔顿与Hair Tech International公司合作推出了接发产品品牌：DreamCatchers。同年，帕丽斯·希尔顿推出了自己品牌系列的手錶，起初推出了新款限量版手錶，不过要得到这款18K白金镶钻的手錶要付出10万美元，相当于人民币80.78万元。后来开始设计、製造大量的手錶发售，在美国、日本、中国等国家均有售货地点。8月，帕丽斯·希尔顿授权Antebi公司，推出鞋履品牌：Paris Hilton Footware，产品包括细高跟鞋、厚底鞋、平底鞋、楔跟鞋以及运动鞋类。帕丽斯·希尔顿还新上了一个服饰品牌线，产品包括：上装、外套、牛仔等，在洛杉矶Kitson精品店有售。

2008年夏季帕丽斯·希尔顿到丹麦的哥本哈根宣传自己的手袋系列，表示会在全球各地开设共400间专门店，售卖她的设计，包括打进中东及亚洲市场。

帕丽斯·希尔顿墨镜

2009年夏季Paris Hilton品牌墨镜正式上市，Gripping取得了Paris Hilton品牌墨镜的代理权。Paris十月初在拉斯维加斯举行了展览销售会。

2011年，帕丽斯·希尔顿以富豪生活方式及全世界旅游经历，设计了第十一款香水旅行护照（Passport）。这套香水系列外观设计仍是採用她本人最爱的红色。本系列的Paris香水，是源于帕丽斯·希尔顿在巴黎的时尚见闻。

帕丽斯·希尔顿是希尔顿集团创始人康拉德·希尔顿的曾孙女，父母是希尔顿酒店集团现任主席的第六子理察·希尔顿与凯蒂·希尔顿，家中有四兄弟姊妹，帕丽斯排行最大，其次是她的妹妹妮基·希尔顿，排行第三的弟弟是巴伦·希尔顿二世，年纪最小的弟弟是康拉德·希尔顿三世。

Paris家里的狗狗们

由于母亲的关係，希尔顿也是70年代两位童星金·理查兹和卡仪·理查兹的外甥女，亦因为姻亲关係，她与两位女影星莎莎·嘉宝和伊莉莎白·泰勒有着亲戚关係。

她的祖父是希尔顿酒店集团现任主席巴伦·希尔顿，祖母是（前名）玛丽莲·霍利。希尔顿的曾祖父母是希尔顿酒店的始创人康拉德·希尔顿，与他的第一任妻子玛丽·巴伦。康拉德·希尔顿在没有留下任何遗言或遗嘱的情况下，于1979年与世长辞。巴伦·希尔顿在其后的遗产争夺中最终告上法庭，最后于1988年胜诉并夺得遗产的继承权。

2003年12月，帕丽斯和Nick Carter展开恋情，为了证明彼此的爱，两人更互相纹对方的名字在自己的身上，作为两人爱情永恆的象徵，但是好景不长，两人在交往7个月后的2004年7月分手。

帕丽斯·希尔顿

2005年1月，帕丽斯与希腊船业继承人帕里斯·拉特西斯（Paris Latsis）在生日会上相认识，其后希尔顿与比自己小2岁拉特西斯展开恋情。2005年5月29日双方宣布订婚的讯息。帕里斯·拉特西斯送了一枚价值500万美元的钻戒给希尔顿。2005年10月，两人宣布取消订婚。

在与拉特西斯分手不久后，帕丽斯和希腊船王二世后裔塔夫洛斯·尼阿科斯三世（Stavros Niarchos III）开始约会。但是到了2006年5月帕丽斯的发言人伊利奥特·明兹（Elliot Mintz）告诉媒体他们两人已经分手的讯息。

2008年2月，帕丽斯和本基·马登（Benji Madden）首次公开恋情。两人的感情进展地很迅速，还戴着彼此名字缩写的戒指。4月，帕丽斯在自己的部落格上写道“我从没有感到如此快乐和被爱过，Benji Madden是个不可思议的家伙，生活从没有像现在这样美好！”11月19日，帕丽斯的发言人阿兰·麦卡特尼（Alanna McCarthy）。发表声明说：帕丽斯与本基·马登分手了！但双方仍然是好朋友。这段恋情在维持了9个月后划上了句号。

2009年2月，帕丽斯·希尔顿与道格·雷恩哈特开始出现在众人视线，这段感情在3月正式被公开，在6月时候传出分手讯息，是否是暂时离开，不得而知，不过在8月两人又重新出现在镜头中，证明他们仍处于热恋中。2010年4月初，帕丽斯经过深思熟虑后最终和道格·雷恩哈特分手了。

帕丽斯·希尔顿

2010年5月，帕丽斯·希尔顿与夜店大亨Cy Waits正式交往，2011年6月Cy为了保护自己的女儿主动退出这段感情。

2011年7月，帕丽斯·希尔顿在一场庆祝派对上与好莱坞导演托德·菲利普斯嘴对嘴接吻，正式公开两人恋情。托德·菲利普斯是好莱坞导演，以喜剧电影《醉后大丈夫》成名。

2013年，帕丽斯·希尔顿与90后小男友瑞弗·维佩利热恋。

2017年2月，帕丽斯·希尔顿与相差4岁的克里斯·泽尔卡姊弟恋。

2018年1月3日，帕丽斯·希尔顿宣布与交往一年多的演员男友克里斯·泽尔卡订婚。

帕丽斯·希尔顿生来就是市值30亿英镑的希尔顿集团继承人之一，她的姓氏统领着世界上50多个国家和地区的2000多家酒店，帕丽斯·希尔顿短短几年就为自己和家族赚钱了亿万美金。帕丽斯希尔顿除了家族的巨额财富，希尔顿自己身兼模特、演员、歌手等角色，还创立以自己名字命名的品牌，旗下经营多种产品，身家保守估计30亿。

希尔顿豪宅

希尔顿爱狗狗窝造价325000美元（约202万人民币），这个狗窝有两层，下面是起居室，上面是卧室，和一个橱窗，用来存放专为小狗购买的小玩意儿。狗窝内部设计与主人房子的设计一模一样，都是粉红色的，并且也有诸如空调暖气等设备。

2005年1月，25岁的帕丽斯以不到300万美元的价格买下一套拥有4间卧室、3400平方英尺的房子时，曾被媒体讥讽不像豪门名媛的作风。负责装修的设计师菲叶·雷斯尼克是希尔顿家族的世交。当初这套房子的家具都是黑沉沉的，风格比较男性化，帕丽斯希望把房子整修得漂亮一些，希望设计师菲叶·雷斯尼克能把房子设计得像她一样。

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2005年7月，帕丽斯将曝光私密录像的前男友告上法庭，并且要求赔偿，帕丽斯胜诉，领到四十多万美元约合三百多万人民币的赔偿，事后将其所得大量捐给了慈善机构。

帕丽斯·希尔顿在南非探望当地福利院儿童

2006年8月初，帕丽斯·希尔顿在网站上拍卖贴身用品，包括大床、枕头及睡房床头灯等，成交金额的10%将会捐给红十字会。8月末，为了女性同胞们的健康，帕丽斯发起无性运动，为了能让女性同胞们节制性爱，她自己完全可以做出表率。同时，帕丽斯还和朋友打赌，要成立“单身女郎俱乐部”，会员一年内不準有性生活，一切以事业为重。

2008年4月，帕丽斯·希尔顿访问南非并看望福利院儿童，关怀慰问那里的孩子，并表示会投身于慈善事业中。10月，拍卖她讥讽麦凯恩视频中的白色椅子，并且有签名，筹得款项将全部捐给抗癌机构。12月，和父母一道主持“圣诞之星”的拍卖活动，拍卖的奖金以造福美国希望基金会。

2009年3月，帕丽斯·希尔顿自己亲手製作的一个独特的面具和用粉红色缎子布料製作的衣架进行拍卖，所筹得的资金帮助非洲的教育业。4月，前往洛杉矶儿童医院看望癌症儿童们，与他们做游戏、製作水珠项鍊....并做一些自己力所能及的事情帮助他们。7月，在洛杉矶街头救助一名无家可归的小女孩，并给她100美金的生活费，狗仔夸讚是一个极富爱心善良出色的女孩。8月，走访中美洲一些特困山区做慈善活动，走访几十个村庄探望当地的孩子、老人，并给予相对的帮助，并号召大家去接触那些没这幺幸运的人.去和他们交流去理解他们。尽力给一些正处于危难之中的人做一些好事。9月，凭藉个人语录‘Dress cute wherever you go,life is too short to blend in.’（不论到哪儿都要打扮俏丽，生命短暂，何苦从众） ，其句收录至《牛津词典》里的"牛津辞典名人语录"，与老子、史蒂芬·霍金等古今中外的名人齐名同殊。

2010年5月，帕丽斯·希尔顿在美国海军军舰展示周期间，担任美国劳军联合组织（United Service Organizations）名人大使的Paris表示她希望能够去为驻扎在中东的美军带去自己募捐到的18万5千个MP3播放器。12月，圣诞节前夕在当地的动物庇护所收养了一只被阉割的残疾小狗并呼吁大家领养动物。

2014年7月19日，帕丽斯·希尔顿与肯达尔·詹娜共同出席了在美国加州格兰岱尔市举办的克里斯·布朗慈善活动。

帕丽斯·希尔顿身为希尔顿饭店创办人的曾孙女，堪称是好莱坞的话题女星。（网易评）

帕丽斯·希尔顿身材高挑，一头飘逸的长髮，明眸皓齿，再加上年轻人的动感和活力，堪称不少人心目中的美女。（网易评）

2007年5月4日帕丽斯因违反缓刑条令而被法官判刑拘役45天。在一开始帕丽斯打算要抗诉但之后却放弃了抗诉的计画。帕丽斯被要求于2007年6月5日开始服刑，之后自行登记进入了世纪区服刑中心（Century Regional Detention Facility），此处是位于加州Lynwood全部羁押女性罪犯的监狱。在这里，帕丽斯被当局转到特别区“一个保留给警官、官员、名人与其他受瞩目的罪犯的区域”帕丽斯被授与的犯人登录编号是《9818783》。因为良好表现的纪录，当局接受了在45天的刑期中帕丽斯只需服23天的决定。

帕丽斯在2007年6月26日西岸时间12:15am 从监狱里被释放出来，帕丽斯服刑的时间总计为22天，其中也包含了她全天居家服役的时间。释放当时还遇到大批狗仔队与摄影师。聪明女人Paris也抓住此次商业机会，之后曾被报导在2007年7月会前往参访卢安达，以实现她在狱中的誓言，并期待能引起大家对于当地种族屠杀的关注，告诉世人他们能为这个地方做哪些事情。

出狱后，希尔顿分别接受了CNN和《人物》杂誌的採访。而接受《人物》杂誌採访时，希尔顿却特殊对待，收了15万英镑。帕丽斯在採访中说入狱的时候所接受的例行脱衣搜身检查，让她感到非常丢脸，是很难堪的一段经验。坐牢的日子让她对很多事情有了新的看法，她说，自己认识到生活重心应该放到其他一些更有意义的事物上。希尔顿说，希望自己能为这些女性犯人尽一份心力，建立类似“收容所”的机构，给她们一个地方住，有三餐可以吃，让她们出狱之后好好安顿下来。

另外希尔顿还念出一段狱中日记，内容写道，她觉得自己跟其他犯人比起来幸运很多，因为出狱之后可以回到父母身边，也有自己的家可以住，但很多女犯人出狱之后却要流浪街头，很多人不久后也会再度入狱，甚至她们的下一代也都会落入坐牢命运，根本是“恶性循环”。步出监狱的希尔顿第一句话是：“感谢上帝，我终于自由了。”

希尔顿似乎非常感激这段狱中经历，她称监狱使她改变成一名更好的人。谈起她在狱中第一个不眠之夜时说：“我基本上蜷缩着，基本上歇斯底里了。医生一直观察着我，他们向警察局局长李贝卡解释说，他们认为我极度焦虑、惶恐，患有幽闭恐怖症。”而提到牢狱生活，希尔顿几乎没有抱怨她的狱友们，而是说当她快要疯掉了时，所有的狱友都非常支持她，“我旁边有几名女孩，我们能透过通风口说话，她们人非常好。”她在监狱中花了很多时间阅读圣经和祈祷。她说狱友们都非常支持自己。希尔顿称，这短短的牢狱生活改变了她，她决定要成为一名更好的人。对于人们对她的误解，她本人则说，“他们不了解我，我是个好人，我富有同情心，有伟大的心，我很真诚，让他们等着瞧吧。

2003年11月，帕丽斯与前男友Rick Salomon的私密视频外泄，内容是2001年5月拍摄于拉斯维加斯的一家饭店，当时所罗门30岁，帕丽斯19岁。几年前，帕丽斯与Rick Salomon分手后，立刻与明星Shannen Doherty闪电结婚。婚后没多久，Rick和帕丽斯又旧情复燃，结果，帕丽斯与Shannen离了婚，但与Rick重归于好没多久，俩人便又宣告分手。

2003年底，帕丽斯与前男友Rick Salomon的私密视频外泄，引起了世界注意。但这件事情帕丽斯并不知情，是前男友Rick Salomon瞒着她公开的，这对帕丽斯无疑是种伤害。帕丽斯之后控告了前男友Rick Salomon。后来帕丽斯胜诉，索要了四十万美金作为赔偿，并且将费用给慈善单位。

在2006年接受男性杂誌《GQ》专访时，她宣称从未因这部影片的发行而获取任何的金钱。

2011年6月2日，帕丽斯·希尔顿与母亲一起上Piers Morgan主持的节目接受访问，期间谈到了令她“一举成名”的不雅录像带，帕丽斯直言这是她人生中“最感屈辱的事”。