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蛤蜊土豆煎饼

(2020-01-12 13:14:22) 百科
蛤蜊土豆煎饼

蛤蜊土豆煎饼

基本介绍

  • 中文名：蛤蜊土豆煎饼
  • 主要原料：土豆，麵粉
  • 是否含防腐剂：否
  • 适宜人群：青年人，老年人
製作步骤
1、土豆刮皮，切片，放微波专用钵盖盖，或用保鲜膜罩在其它的碗上，扎一孔，入微波炉里转熟，压泥。
2、已去壳的蛤蜊洗净，放少许清酒腌片刻，去去腥。[美食中国]
3、麵粉，水，土豆泥，一个蛋，盐，葱，五香粉，搅匀，成糊状。水要分3次加入，边加边搅。
4、平底不粘锅抹一点油，倒入等份的糊，转匀，两面翻翻成金黄即可。
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