香草朱古力属于甜品美食，製作简单，是一道由朱古力为主要材料的甜品。
基本介绍
- 中文名：香草朱古力
- 外文名： vanilla chocolate
- 主要原料：鸡蛋，奶油等
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：蛋白质，维生素A
- 主要食用功效：缓解压力
- 储藏方法：在室温下（大约18℃）保存
製作方法
1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，香草精不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰柜冷藏室，5~10分钟后取出。
4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。