锉冰适量，炼乳30cc，草莓冰淇淋150公克，草莓1颗

1.取一碗，把锉冰放入大碗中，加入炼乳与草莓冰淇淋。

2.取一大钢盆，其中放入冰块，再将作法1的大碗放在冰块上，以汤匙翻搅碗中的材料至全部均匀且质地绵绵细緻状。（隔冰搅拌的用意在降低温度，预防绵绵冰太快融化。）

3.将作法2盛入碗中，以对切的草莓装饰即可。