超级绵绵冰：含有芒果、榴槤等新鲜水果，配合特细冰沫和酸味奶油製成。上层的水果，中层的冰沫，底层的奶油，每一层不同味道，由“甜”到“爽”最后“酸”，适合不同层次人群。
基本介绍
- 中文名：超级绵绵冰
- 外文名：Mango ice
- 别称：绵绵冰
- 主要原料：水果，优酪乳
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：维C，维A
- 主要食用功效：清肠胃防治便秘，促进消化吸收
- 适宜人群：10，60
- 储藏方法：冷藏，冷冻
- 口味：甜品
- 作用：清凉解暑
- 类别：夏日冰品
食品简介
夏季炎热高温，最幸福的莫过于每年夏天都有超级芒果冰伴随，小时候斯名不见经传而今已经名满全国，每年夏天想吃都要排队很久，受够了排队，终于可以在异地他乡吃上这一碗幸福到溢出来的超级绵绵芒果冰！超级爽！！
营养成分
- 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝蔔素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。维C与胡萝蔔素，能益眼丶润泽美白皮肤。
- 优酪乳它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。优酪乳是人体补钙的最佳食物来源。
生产製作
超级芒果绵绵冻的做法步骤
- 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊！
- 将芒果果泥和两小盒原味优酪乳混合，没有优酪乳的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好喔，按个人口味加入水和炼乳
- 将混合好的果汁优酪乳泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好！ 冷冻2小时以上。
- 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冻的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
- 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳！完成。
食用指南
1. 先吃芒果，体验芒果的细滑，感受新鲜的水果的味道。
2. 吃细细的冰，体会凉到心底的感觉，把炎热抛之脑后。
3.最后吃冰水加优酪乳，酸甜冰爽，全在里面，吃一口爱一口。
主要功效
食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的功效。提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。