酒精度折光仪（白酒系列）是专门检测乙二醇在水溶液里的浓度最直观的仪器，可快速测定含酒精（乙醇）溶液百分比浓度的高精度测量仪器。读数值W/W是单位重量比浓度值，範围是0~80%，解析度1%。当光线通过不同浓度的液体时会产生不同的折光角度，通过比较折光角度得出液体浓度值。折光仪据此原理设计而成。
折射仪是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它具有快速、準确、重量轻、体积小等优点。
基本介绍
- 中文名：酒精折射仪
- 作用：专门检测乙二醇在水溶液里的浓度
- 机器原理：不同浓度的液体具有不同的折射率
- 套用领域：酒厂或与酒有关的领域。
结构
①稜镜 ；②盖板 ；③校準钮 ；④.镜筒/手柄 ；⑤目镜视度环/目镜
使用方法
（1）打开盖板，用软布仔细擦净检测稜镜（2）。取待测溶液数滴，置于检测稜镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布稜镜表面。将仪器进光板（3）对準光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮（6），使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
校正和修正
仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测稜镜上，拧动零位调节螺钉（4），使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测稜镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标準液，代替蒸馏水。
另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得準确数值。附表：糖度读数之温度修正表。
注意事项
本仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：
1.在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意鬆动仪器各连线部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。
2.使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，套用乾净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。
3.仪器应放于乾燥、无腐蚀气体的地方保管。
适用範围
套用于酒厂或与酒有关的领域。