异族是老老实实吃海螃蟹和青蟹吧，青蟹也称乌豆蟹、膏蟹、赤蟹。螃蟹吃法多样，有沙茶炒螃蟹、咖喱螃蟹、香辣螃蟹，清蒸螃蟹，螃蟹煲汤、螃蟹粥。在潮汕地区当家里有男孩到青春期时家长还会炖田七螃蟹，来助长孩子的发育。清蒸螃蟹也是潮汕地区最中意的一种吃蟹法。在蒸蟹时放些麵条一起蒸，是个绝妙的搭配，面充分吸收了蟹的精华，蒸蟹的汤汁又不流失。

青蟹5只辅料：姜葱蒜末，油、鱼露

螃蟹买时店老闆已经帮处理过，回家用刷子清洗下外壳；把麵条铺在盘底；螃蟹码在麵条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁；起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃麵。