用料
材料 | 用量 |
螃蟹 | 一大只 |
蒜头 | 一整个 |
冬粉 | 适量 |
做法
1. 螃蟹洗乾净，清理掉腮等等，砍成一块块备用 |
2. 冬粉泡开水10分钟泡软 |
3. 把一整个蒜头（N瓣）剁成蒜蓉 |
4. 把泡好的软冬粉放在盘里，上面放上螃蟹待用 |
5. 热锅，下多点油，放进蒜蓉爆香，然后下盐调味，要下鹹一点儿，因为蒜茸一混冬粉就会被沖淡味道 |
6. 把蒜蓉均匀撒在螃蟹和冬粉上，隔水蒸8〜10分钟 |
7. 出锅开吃！连饭都不用煮啦〜 |
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蒜蓉蒸螃蟹
(2020-03-04 13:16:03) 百科 -
蒜蓉蒸螃蟹
基本介绍
- 中文名：蒜蓉蒸螃蟹
- 主要食材：螃蟹，蒜头
- 分类：蒸
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