学院位于中原工业名城——平顶山市，现有南北两个校区和一座大型校办工厂，占地58.5万㎡，建筑面积27.67万㎡。学院设有食品与化工系、经济管理系、信息工程系、机电工程系、建筑工程系、法政系、五年制大专部、基础部、社会科学部、成人教育部等6系4部和食品检验、农产品检验、商品质量检测技术、机电产品质量检验、工程监理等25个专业。学院面向全国招生，现有普通类在校生9800人，成人教育注册学生5100人。学院基本教学设施完备，教学手段先进。专业实验室和基础实验室达52个；拥有图书资料63万册；建有完备的校园信息交换系统，基本实现了教育、学习和办公现代化。

质量工程学院

学院投资5300万元建设了校办工厂——平顶山市城市生活垃圾无害化处理厂，现已投入试运行，并成为重要的学生实习基地。经由国家质量监督检验检疫总局批准，学院承建了“国家食品安全检测科研中心”，该项目填补了河南省国家级食品安全检测实验室的空白.学院现有教职工650人，正、副教授等副高以上职称和“双师型”教师296人，研究生以上学历的教师105人。学院坚持以教学带科研，以科研促教学，全院教师近三年中在国内学术刊物上发表论文3460篇，完成科研成果190项，科研课题110项。

学院以科学发展观统领全局，确立了“精、特、实”（办学规模不求大，求精；专业设定不求全，求特色；培养学生不求层次高，求实用）的办学理念，以市场为导向、以就业为目标、以能力为本位，形成了融理论教学与实践教学、学历教育与资格培训为一体的教学体系。毕业生专业能力强、素质高，深受用人单位欢迎，毕业生的一次就业率稳定在89%以上。学院办学机制灵活，对外交流广泛，除与国内多家高校和教育机构开展合作外。学院还与多家大型企业建立深层合作关係，实施“订单式”培养，给学生提供大量稳定的实习和就业岗位。学院将秉承“质量重于泰山”的校训，以改革创新精神，全面落实科学发展观，积极实施“质量立校、特色兴校、人才强校、创新荣校”战略，努力使学院成为培养质量技术监督类高级套用型人才的摇篮、实用技术研究和成果转化的基地，为行业发展和地方社会经济进步做出应有的贡献。