贵州贵酒有限责任公司属贵州省重点酿酒企业,公司始建于1950年,当时贵阳市140多家小作坊联合成立“贵阳联营酒厂”,1968年转为“国营贵阳酒厂”,90年代后期更名为“贵阳酒厂”。
基本介绍
- 中文名:贵酒
- 外文名:贵酒
- 属:贵州省重点酿酒企业
- 始建于:1950年
公司简介
2009年,贵阳酒厂改制成功,2010年,正式更名为贵州贵酒有限责任公司。现公司厂区面积一千多亩,职工千余人,资金近5.6亿,拥有先进的技术力量,生产酱香型和浓香型两种不同风格的系列产品,主要产品“贵阳大麯酒”、“黔春酒”、“贵酒”,曾先后荣或贵州省名酒、轻工部优质产品、国家优质产品、国家优质产品,以及国际奖等省、部级以上的金、银奖牌30余枚。
在强大的品牌、资金支持下,公司投资二十亿元建造2000亩大型生态酿酒园,并对贵酒品牌重新进行了规划整合,成功开发了新的“贵酒”系列产品,蓄势正待高飞。
贵酒工艺
贵酒之贵在于工艺。贵酒取黔灵山脉泉水,精选优质高粱、小麦为原料,採用科学独特的传统生产工艺,高温制曲、高温入窖、高温蒸馏,历经两次投料、八次发酵、九次蒸烤,之后以酒养窖、精心陈酿、科学勾兑,最终成为着世之美酒。黔地俊山秀水,赋予它天然的灵气;沿袭百年的传统酿造技艺,形成它高贵的品质。大师级手工典範,得以世代传承。
贵酒品牌
贵酒之贵在于品牌。1970年成功研製浓香型贵阳大曲,开创贵阳酒厂塑造名牌的先河;1980年成功研製麸曲酱香的黔春酒,其工艺在贵州独树一帜;仅隔3年时间,贵阳酒厂再次发力,吸收黔酒精湛工艺,创立大曲酱香型白酒贵酒。40多年间,贵酒厂的陈酿曾笑傲法国波尔多、闪耀比利时布鲁塞尔、成就中国国际名酒博览会“中国酒王”,得以名震千里。
贵酒特点
贵酒利用酱香型白酒的传统工艺精心酿製,也就达到了酱香香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,幽雅细腻,酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。