方言。詈词。“猪头三牲”的歇后语。谓不明事理或不识好歹的人。

郭沫若《反正前后》第一篇八：“别的学校、别的班次是怎样我不十分知道，至少在我们丙班……他们之所以举我为代表的心事，我是十分明白的。就是说：让你这猪头三去为我们撑门面，你没有时间温课，也好让我们来高列。”

《解放日报》1983.4.5：“黑五龙骂道：‘猪头三，谁问你那些王八蛋爷叔，我是问你有没投拜过咱码头上的爷叔。’”参见“猪头三牲”。

“猪头三”来源于古时吴越祭祀。祭品必备的三件物：猪头一只，鸡一羽，鱼一尾，合称“三牲”。以猪头为首，所以又称“猪头三牲”。在吴语中“牲”与“生”同音，读为sāng，“猪头三”实际上是“猪头三牲”的藏尾语，“牲”即是“生”。开始就是指那些刚来城市生活，因为陌生而显得笨头笨脑的外来人。后来猪头三的意思广泛了，泛指那些处事愚蠢、不灵光、有点憨头憨脑的人。

另有，在古代祭祀供奉神灵和祖先的时候 ，通常要供猪、羊、牛三牲的头，在排列顺序上，为牛一，羊二，猪三，而猪是其中最没用的另外由于猪光吃光睡不干活，笨头笨脑的样子，所以用“猪头三”表示人笨蛋或愚蠢。

“猪头舢”，原本指停泊在上海港口船头大而笨重的舢板船。