一、洋甘菊（又名：母菊；拉丁文学名：Matricaria recutita）

二、罗马洋甘菊（拉丁语学名：Anthemis nobilis）

三、德国洋甘菊 （拉丁语学名：Matricaria chamomilia）

为一年生或多年生草本植物，其野生株在欧洲、北美和非洲北部被发现。

洋甘菊植株矮小，约 30-40 cm。茎直立且分枝较多，光滑无毛。叶片互生，2-3 回有羽状分裂，裂片短小没有槟。头状花序直径为 1.2-2.5cm，排列成伞房状，着生于枝梢或页腋，有花梗。花朵总苞呈半球形状，苞片有两层，边沿膜质；一层白色舌状花生于花序外围，是雌性，先端平截或略微凹，盛开后花冠下垂；里层为黄色管状花，数量较多，是两性，花冠先端 4-5 根有齿裂；雄蕊 5 枚聚药，花葯基部圆钝，雌蕊柱头 2 裂；气味香甜、带有果味，略微带有苦味。果实长度1-1.5 mm，灰白色，种子千粒重为 0.02-0.03 g。

母菊是栽培较多的品种，一个为纯正西洋甘菊，为一年生。另一个为罗马甘菊，为多年生。

母菊、罗马洋甘菊和德国洋甘菊有许多共同的特徵：约30公分高，中心黄色，花瓣白色，略为毛茸茸的叶片。德国洋甘菊长得小，这三种洋甘菊的精油都含蓝香油烟（一种高效的抗过敏物质），但它主要存在于精油而非整株植物中。德国洋甘菊中的蓝香油烟含量稍为多一点，颜色为深蓝色，有时被称作“匈牙利洋甘菊”。

原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥，母菊产欧洲、亚洲和中国新疆，现中国南方和北京。

Guimarães R.等人对洋甘菊完全开放的花序和长约 8 cm 的末端软叶状茎製成的匀浆中的化学成分进行了分析，发现洋甘菊中碳水化合物最为丰富，其次为蛋白质，脂肪和灰分含量最少。糖含量果糖>葡萄糖>蔗糖>海藻糖。在脂肪含量中，多不饱和脂肪酸含量较多，主要包含亚油酸、油酸、α-亚麻酸和棕榈酸。在他们研究的洋甘菊中，生育酚、类胡萝蔔素、必需脂肪酸的 PUFA/SFA 及 n-6/n-3 比例在 0.45-4.0 之间。此外，他们还发现洋甘菊水提物中有草酸、奎尼酸、苹果酸、柠檬酸和富马酸，其中含量最多的有机酸是苹果酸。

而据植物化学介绍，洋甘菊含有次级代谢产物 120 多种，其中包括萜类化合物 28种和黄酮类 36 种。已经证实洋甘菊中精油含量占 0.5-1.5%，主要存在于管状花序中，为暗蓝色，在阳光下久置可变为绿色甚至褐色。是因为洋甘菊精油主要成分蓝香油薁的变化而引起的。蓝香油薁是在蒸馏过程中由前蓝香油薁经反应后的产物，同时也是洋甘菊精油中最有价值的成分之一，常常作为评价洋甘菊质量的标準。蓝香油薁极性较小，不易溶于水，但可以溶于有机溶剂，在 370 nm 处有特徵吸收峰。蓝香油薁具有抗炎症作用，已经能够人工合成该化合物。除蓝香油薁外，洋甘菊精油中还检测到 α-甜没药萜醇、α-榄香烯、α-蒎烯、合欢烯、β-罗勒烯、γ-榄香烯、2（已-2，4-二炔-1-叉）-1，6 二氢呋喃[4，4]壬-3-烯、烯炔双环醚、2-（丁炔-2-叉）-Δ 3-二氢呋喃（5-螺-2-）四氢呋喃、侧柏酮等。

黄酮类化合物在洋甘菊中占 0.5%，在花的各个部位含量有所差别。主要的黄酮类化合物有芹菜素苷、木犀草素、槲皮素。此外，还有多种黄酮醇苷类化合物。Tyihak等发现，洋甘菊不仅含有芹菜素-7-O-葡萄糖单醋酸酯、芹菜素-7-O-葡萄糖双醋酸酯；而且还含有愈创奥内酯类、香豆精素（伞形花内酯、7-甲氧基香豆素及二羟基香豆素）、多糖以及有机酸。其中类黄酮、香豆素和乙炔被认为是洋甘菊生物活性 CON-基的主要成分。花中还含有胆硷（约 0.32%）、蒲公英甾醇（taraxasterol）、十三烷、胡萝蔔素、苦味质、树胶等。Zhao Jianping 等人在洋甘菊中发现了一种少见的辛酮糖酸及其衍生物。

洋甘菊茶饮很温和，可以缓解压力改善急躁的情绪。用洋甘菊加上少许蜂蜜饮用，可以有效舒缓压力，有安眠的效果。

洋甘菊茶不仅能够治疗失眠、降低血压、可增强活力、提神，还能够增强记忆力、降低胆固醇。

洋甘菊茶能够止咳，祛痰，可支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。

洋甘菊茶可消除感冒所引起的肌肉痠痛，尤其是因神经紧张引起的疼痛，对下背部疼痛也很有帮助。同样的作用还能镇定头痛、神经痛、牙痛及耳痛。可规律经期，减轻经痛，常被用来减轻经前症候群和更年期的种种恼人症状。使胃部舒适，减轻胃炎、腹泻、结肠炎、胃溃疡、呕吐、胀气、肠炎，及各种不舒服的肠疾。据说对肝的问题也有帮助，改善黄疸及生殖泌尿管道之异常。可改善持续的感染，因为洋甘菊能刺激白血球的製造，进而抵御细菌，增强免疫系统，对抗贫血也颇见效。

洋甘菊自古就被视为“神花”，具有很好的舒敏、修护敏感肌肤、减少细红血丝、减少发红、调整肤色不均等作用，但并非所有洋甘菊都能用于美容方面。洋甘菊富含黄酮类活性成分，该成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效，通过issofree技术可对洋甘菊活性成分进行提取并套用于抗敏感类高端护肤品。认为用化妆棉湿敷，可快速安抚发红肌肤。对易痒的肌肤有很好的安抚效果；温和补充水分，舒缓肌肤。

洋甘菊花茶能有效的缓解眼部疲劳，用沖泡过的茶包敷眼，就可以有效的去除黑眼圈了。此外洋甘菊还有很强的消炎作用，而且与酒精相比洋甘菊又比较温和，所以洋甘菊花茶是非常适合给刚出生的小宝贝擦拭身体的喔！

适宜搭配：洋甘菊适合搭配：玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。

泡法喝法：洋甘菊的泡法及喝法：将乾燥的洋甘菊约两茶匙，以开水沖泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。

罗马洋甘菊也被称为“春黄菊”，精油颜色呈淡黄色或绿色，是最常见的被用于护肤品的种类。你可能想不到，罗马洋甘菊最大的产地，竟然是早年曾将它视为“杂草”的英国，所以，如果你想购买优质的洋甘菊精油，最好它是来自英国的。艾弗莎洋甘菊纯露是罗马洋甘菊的效能非常温和，而它的花水比精油更温和亲肤。如果家里有小宝宝，可以用罗马洋甘菊花水为他（她）清洁皮肤。用它来洗头，温和护髮的效果也很棒。

罗马洋甘菊纯露是更加温和的鲜花蒸馏水，适合任何人的皮肤护理，抗敏，舒缓肌肤，大多罗马洋甘菊纯露和精油一样都是洋甘菊全草蒸馏，也有像法国鲜花小镇艾美丽莎只选用洋甘菊鲜花蒸馏纯露，这类纯露更加香甜，温和，更适合宝宝和女性娇嫩肌肤的护理。

德国洋甘菊很少被用在护肤品中，因为它的香味不太好闻，刺激性也比其他品种强。但它也具有舒缓、镇静等效果，因此经常被用于药品中，从洋甘菊中萃取出来的植物精华成了不少医药企业眼里的香饽饽，代表的产品如洋甘菊纯露、洋甘菊洗液等。它的精油呈深蓝色，因为在蒸馏萃取过程中，植物的天然成分与蒸气混合，产生一种“蓝甘菊油烃”，才出现罕见的蓝色。

前两个洋甘菊品种都属于菊科，而摩洛哥洋甘菊却不是菊科植物，所以有人说摩洛哥洋甘菊不算是洋甘菊，不值得使用。但是，美容界的研究发现，它的香味和罗马洋甘菊非常接近，而且具有抗炎症的效果，因此美肤普及度在日益增加。洋甘菊以其抗敏感，适合敏感皮肤使用的显着特点，被国际知名化妆品品牌欧莱雅旗下兰蔻、碧欧泉，瑞士传奇旗下magic care魔法护理，法国欣格瑞拉採用萃取洋甘菊功能护肤系列。

德国洋甘菊：这种洋甘菊精油呈深蓝色，因为它的气味并不佳，刺激性也比罗马洋甘菊强，因此较少使用在美容上，反而多用于医药用途。

罗马洋甘菊：也被称为“春黄菊”，精油颜色呈淡黄色或绿色，是最常被使用在美容上的洋甘菊种类。其最大的产地是最初将其视为“杂草”的英国，因此大家不妨购买英国本地产的洋甘菊保养品，可谓价廉物美。罗马洋甘菊精油已经非常温和，但其成分的花水性质更温和，如果家里有小宝宝的话，还可以用罗马洋甘菊花水为宝宝擦拭皮肤喔。

摩洛哥洋甘菊：其美容历史并没有罗马洋甘菊那幺悠久，但美容界发现，它除了具有洋甘菊的舒缓特性之外，还觉有抗发炎的效果。

心灵疗效，安抚效果绝佳，可舒解焦虑、紧张、愤怒与恐惧，使人放鬆有耐性，感觉祥和。减轻忧虑，让心灵平静，对失眠很有帮助。

洋甘菊止痛的功能。可缓和闷闷的肌肉疼痛，尤其是因神经紧张引起的疼痛，对下背部疼痛也很有帮助。

减轻烫伤，水疱、发炎的伤口，溃疡和愈。帮助改善湿疹、面疱、疱疹、乾癣、超敏感皮肤，及一般的过敏现象。平复破裂的微血管，增进弹性，对乾燥易痒的皮肤极佳。消除浮肿，强化组织，是非常优良的皮肤净化保养品。

1、昆虫咬伤冷敷剂：熏衣草2滴+洋甘菊2滴。

2、轻微烧伤冷敷剂：熏衣草4滴+2滴甘菊。

3、减缓牙痛：加一滴甘菊精油于包有冰块的湿布中。

4.滴几滴甘菊精油在枕畔，可以帮助你放鬆入眠。

5.用4滴甘菊精油可以做成治疗筋骨扭伤的冷敷剂。

英文名称：CHAMOMILE GERMAN

【芳香气味】甘菊精油强烈的刺激气味。

【主要功效】皮肤保养：改善青春豆、过敏、湿疹、烧烫伤，可说是皮肤最佳精油之一 ；女性呵护：改善月经不顺，月经痛；身体呵护：头痛、耳痛、牙痛、腹痛腹泻、胀气、肌肉酸痛。

【皮肤护理】对乾性、敏感性皮肤亲和；对治疗面疱、疱疹、湿疹、癣、微血管破裂有不错的功效；可以用来保护脸部最敏感的眼部肌肤，拿来做眼霜也不错。皮肤基本护理：全身抹擦。乳液50ml+德国洋甘菊5滴+薰衣草3滴+乳香2滴

1、敏感性肤质：每天两次，适量涂抹及按摩。甜杏仁油10毫升+德国洋甘菊3-5滴

2、乾燥及敏感性肤质：每天两次，适量涂抹及按摩。甜杏仁油10毫升3滴+德国洋甘菊2滴

3、改善湿疹皮肤一：早晚洗脸时，用毛巾按敷脸部5分钟，具有舒缓和收敛的作用。滴一滴洋甘菊于洗脸水中

4、改善湿疹皮肤二：每天2-3次直接涂抹于局部患处，其消炎收敛的治疗效果显着。洋甘菊精油10滴+甜杏仁油5毫升

5、改善敏感和脆弱皮肤：每天涂抹在皮肤上。洋甘菊精油加在保养品(如润肤霜)中混合，比例为：1滴精油对3-5克润肤品

6、改善缺水乾裂及脱皮皮肤：按摩，可改善缺水和乾裂及脱皮的肌肤。洋甘菊精油3滴+玫瑰精油2滴+天竺葵精油1滴+甜杏仁油5-8毫升。

7、改善油而缺水的皮肤：可平衡油脂分泌，增加皮肤自身保湿性。洋甘菊精油3滴+伊兰精油2滴+5毫升葡萄籽油按摩脸部或伊兰精油2滴加在10毫升洋甘菊花水中，喷洒在皮肤上。

【生理疗效】

1、放鬆运动后的肌肉疼痛：按摩。甜杏仁油16ml+小麦胚芽油4ml+罗马洋甘菊5滴+薰衣草3滴+马郁兰2滴

2、肠胃不适：按摩腹部，治疗胃胀气。甜杏仁油10ml+杏桃仁油10ml+德国洋甘菊5滴+姜2滴+豆蔻2滴

3、关节按摩：关节炎、肌腱扭伤、关节肿痛。金丝桃油5ml+小麦胚芽油5ml+甜杏仁油40ml+德国洋甘菊10滴+杜松子7滴+檀香1滴

4、女性呵护：按摩，通经剂，治疗经血过少、经期疼痛、月经不规则、子宫出血、阴部搔痒。甜杏仁油10ml+杏桃仁油10ml+德国洋甘菊5滴+玫瑰3滴+天竺葵2滴

5、安抚情绪：薰香，舒缓焦虑、失眠、紧张以及忧郁不安。罗马洋甘菊4滴+橙3滴+雪松2滴

6、婴儿按摩：要帮婴儿按摩，温和的洋甘菊精油是首选。甜杏仁油20ml+德国洋甘菊3滴+薰衣草1滴+橘子1滴

【实用小配方】

1、昆虫咬伤冷敷剂：熏衣草2滴+洋甘菊2滴

2、轻微烧伤冷敷剂：熏衣草4滴+2滴甘菊

3、减缓牙痛：加一滴甘菊精油于包有冰块的湿布中

4.滴几滴甘菊精油在枕畔，可以帮助你放鬆入眠

5.用4滴甘菊精油可以做成治疗筋骨扭伤的冷敷剂

【搭配精油】

天竺葵：调和甘菊精油强烈的气味

熏衣草：加强其镇静效果

鼠尾草：增强甘菊的镇静效果

用法1、泡澡时滴5滴，缓解疲劳。

用法2、洗脸时，滴1~2滴，改善皮肤。

用法3、调配按摩油：甜杏仁油10ml+洋甘菊3~5滴。按摩面部或身体，能增强皮肤抵抗力，缓解身体疲劳。按摩后用纸巾将多余的油脂擦去，上乳液或面霜。在按摩前先用水和精华。

用法4、将洋甘菊调配在水、乳液中使用。10ml水或乳液+3~5滴洋甘菊。

缓解痛经的功效：

方法一：如果想要预防痛经的话，可以在月经来之前七天的时间，每天晚上按摩肚子。

在每10毫升的媒介油中滴入1滴洋甘菊精油和4滴薰衣草精油，每天将这种合成油涂到手上进行按摩，这样就能很大程度的缓解痛经，甚至会一点都不痛。

方法二：準备一小盆40摄氏度左右的水，滴入两滴洋甘菊精油，然后用乾的毛巾蘸配好的精油水，敷到腹部，也可以再压上一个暖水袋。这样就能很快地缓解痛经。

洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”，埃及人将洋甘菊献给太阳，并推崇为神草，祭祀将其用作处理神经疼痛的问题，罗马时期以洋甘菊治疗蛇咬已是民众的基本常识。 洋甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花朵带有苹果香气，呈鲜绿色；花呈金黄色圆锥形；花心芳香结实。挑选乾花时，以色泽别太深，叶片完整，乾燥无潮湿者为好。

洋甘菊是最温和的精油之一，非常适合儿童使用。用2-3滴泡澡，可以缓解孩子因考试、学习带来的压力，改善孩子的急躁和敏感的情绪，孩子睡前调几茶匙淡淡的洋甘菊花茶加上少许蜂蜜引用，也可舒缓压力、安眠。洋甘菊可消除头痛、偏头痛或发烧感冒引起的肌肉痛；并能抗老化、润泽肌肤，茶汤还可作为头髮的滋养剂。饮用洋甘菊茶有镇静作用，让人变得温柔和善。此外，对于睡眠、稳定情绪也很有帮助，所以欧美的一些美容沙龙，常在美容前招待客人饮用洋甘菊茶，来使客人精神放鬆。也将它用于抑制发炎、癒合伤口，其具有灭菌、修护皮肤裂伤的效果；运用在保养上，可有保湿、舒缓镇静肌肤并收敛毛孔；加上具有清凉、帮助皮肤组织再生的作用。常在化妆品及香水里发现它的蹤迹。

洋甘菊可以作为薰衣草的替代品，混合使用按摩或泡浴可改善睡眠，特别适合依赖药物才能安眠的人，最好不要连续3至4周都用同种精油，可以用用停停，定期调换。

洋甘菊精油功效锦囊：可以使心情平静、缓和、清畅呼吸系统，能修护敏感、红肿、湿疹、面疱的肌肤。还能治疗蚁虫咬伤。可舒缓头痛、胃炎、腹泻，与肌肉疼痛、经痛、牙痛等，对于肝脏、贫血及免疫系统问题也有良好效用。

消除痱子：盆中放入浴盐，滴入洋甘菊、薰衣草精油各3滴，调和均匀后，以水沖入浴缸中，浸泡15分钟，或将其稀释于植物乳液中，涂擦患部即可缓和不适。

减轻皮肤乾裂：将洋甘菊、天竺葵精油各6滴，及薰衣草、柠檬精油各3滴稀释于30ml基础油中，混匀后倒于掌心，涂抹于乾裂肌肤上，可润滑肌肤。

据卡尔培波的说法，埃及人把这种药草献祭给太阳，因为洋甘菊能治热病，其它的文献则指称它是属于月亮的药草，因为它有清凉的效果。

埃及祭司在处理神经方面的问题时，特别推崇洋甘菊的安抚特性，它在历史上被尊称为“植物的医师”，因为它可以间接治疗种在它周围的其它灌木。

它的名字源自希腊文，意指“地上的苹果”，而其拉丁种名NobiliS意指高贵的花朵。多年来广被使用于洗髮精中，特别是针对浅色头髮的滋润和增亮效果，多用在化妆品及香水里。甘菊茶是消化问题上极受欢迎的帮手，它亦能促进好眠，改善黄疸及肝脏等疾病，这也是它被加入饭后酒中的原因。

多喝洋甘菊茶让你变成时时充满笑容的俏颜美人。

材料：

洋甘菊2克，紫罗兰2克，热开水300ml，

做法：

1、茶壶和茶杯备用

2、花草茶壶中，放入洋甘菊和紫罗兰，注入热开水后<或茶包一个滴入2滴洋甘菊精油静置3-5分钟，开水沖泡，搅匀即可。即可倒入杯中饮用。

可帮助排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助睡眠！

材料：

薰衣草1大匙，洋甘菊2大匙，蜂蜜或冰糖适量。

做法：

1、 将花草材料装入滤茶袋，放入茶壶或杯子内。

2、 注入500ml热水后，浸泡3-5分钟。

3、 依个人口味加入蜂蜜或冰糖调味剂可。

提神香茶可以帮助你醒脑、提升不振倦怠的心情、身体！

材料：

迷迭香、薄荷叶各2-3支（每支约5cml），洋甘菊花10-12朵。

做法：

1、 将新鲜香草洗净，放入壶中。

2、 注入热水500ml，沖泡5-8分钟。

3、 倒入杯中即可饮用。

品尝自己营造的小小幸福，是懂得品味人生的开始。

材料：

洋甘菊3克，茉莉18克，水200ml，蛋黄90克，蛋白170克，蜂蜜20克，低筋麵粉130克，砂糖140克，沙拉油80ml，盐少许。

做法：

1、 洋甘菊以200ml热水泡开备用。

2、 钢盆中加入蛋黄、蜂蜜、60克砂糖，以搅拌器打至呈淡乳黄色后，加入洋甘菊水、沙拉油搅拌均匀，再拌入低筋麵粉与茉莉花搅拌至糊状备用。

3、 取另一锅加入蛋白、80克砂糖与盐一起打至发泡、变硬后，倒入做法2搅匀，送入烤箱以180&ordm;烤35分钟即可。

去除肌肤燥热，能够改善痘痘问题。甘菊是中药材中的优质美容材料，具有良好的清热解毒作用，甘菊是夏天美容时经常运用的材料。

材料：甘菊5克

做法：

1.将甘菊放入锅中，加水煮成茶汁

2.将花朵过滤掉留下茶汁

3.使用时将茶汁敷在脸上，盖上面膜纸即可

4.敷约20分钟后可洗乾净

曾对菊科植物过敏，如豚草、金盏花、雏菊等，请避免食用洋甘菊，否则可能诱发过敏反应。另外孕妇、哺乳妈妈、幼童、肝肾功能不良者的安全性未知，请避免使用。洋甘菊精油一般为外用，非内服，涂抹于皮肤前请先做小範围测试，以避免可能的不良反应。可能具有抗凝血效果，因此凝血功能异常、服用抗凝血药物、手术前两周勿用，勿与镇静安眠相关药物或草本植物（如缬草、卡瓦胡椒、猫薄荷）并用，可能加强或干扰成分作用。勿与降血糖或血压药、抗组织胺、抗真菌药、避孕药等药物并用，可能干扰药物作用。