泥瓮，是一种肚大口小、存放粮食、油菜籽之类的农具，就像现在酒店里装散酒的大圆陶器。

农家的乡场是做泥瓮最好的地方，通风、有阳光。很多人家做泥瓮喜欢就地取材，在乡场上随便挖上几锹，垒上一堆坚硬的土（乡场上的土被石碾压得僵硬呆板），捣碎，提几桶水浇在泥块上，等泥块潮透、蓬鬆 ，再用脚反覆踩、搅拌，直至踩成丝绸状，就可以做製作泥瓮子的原料了。

选好稻草后，把丝绸状的泥往稻草上涂抹，让泥和稻草充分混合，做成了条状泥草绕子。首先做瓮底，先把泥草绕子交错摆在地上，成“米”字形，叫做“筋”，接着就用泥草绕子从“米”字中心开始一圈挨一圈地向外编排，圈与圈之间的泥草绕子粘紧，再用泥把上面抹平，使之成为一个整体。在做“米”字形筋时候，两端都要超出瓮底尺把长，等到做瓮壁时，就可以把这尺把长的筋往外壁上倾斜缠绕粘泥，使瓮底和瓮壁粘成一个整体，结实耐用。做瓮壁时，则同样用泥草绕子，挨着瓮底边沿向上围圈，一开始每围一圈都要稍微向外扩张一点；到齐腰高时，再渐渐往内收缩；到齐胸高时，收缩的角度更大，这样做起来的瓮身呈“鼓肚”形，为了使瓮口更结实，最后还要做个瓮盖。

製作泥瓮，最讲究的是瓮壁。每次只能向上加高三、四圈，干了再向上加高，特别是到了收口的时候，每次只能加一、两圈。待整个瓮身乾透以后，再用踩熟了的泥把瓮壁内外抹遍，使瓮壁内外平平整整，滑滑溜溜。因为操作过程全离不开“泥”所以叫“泥”瓮。泥好后，晒上几天太阳，等呈出灰白色，便可抬回家使用了。
好的土瓮匀称、浑圆，高一米左右，肚大口小，腹部隆起。大的泥瓮只有殷实人家才做。小土瓮灵巧，薄，口溜圆，就像那暗褐色的陶罐。那年月里，泥瓮贮粮，既吸收潮气，保持粮食乾燥，又省去翻晒的劳作，它是农人最钟情的容器。

2007年2月5日从郧县考古现场获悉，在该县五峰乡上宝盖遗址中，发现大量东周时期的瓮棺，泥瓮葬人的方式在鄂西北尚属首次发现。
位于郧县的上宝盖遗址经专家确认是一处东周时期的遗址。发掘中，专家发现了一些古代葬人用具——瓮，这些泥瓮大小不一，形如菜罈，部分泥瓮中还有一些人的骨骸。经专家修复后，有十几个泥瓮已恢复了原形，最大的直径约有1米，最小的也有四五十厘米。
专家透露，大瓮是用来葬成人的，小瓮是用来葬小孩的。
宁夏考古所朱存世教授介绍，东周时期，瓮棺主要是用来葬夭折的小孩，大人死后一般直接土葬，而此次发现的成人死后入瓮棺，在国内很少见，这对研究东周时期殡葬制度有很重要的意义。
笔者了解到，专家目前正深入研究这一奇特现象，试图解开谜底。