法芙娜朱古力

法芙娜介绍

法芙娜英文为：Valrhona

法芙娜 (Valrhona) 是由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术製作出美味的朱古力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择朱古力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。

同时法芙娜 (Valrhona) 产品也是世界顶级美食铺的一致选择。

法芙娜 (Valrhona) 从一开始就是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作伙伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA“则为世界顶尖专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界朱古力专业FANS们竞相追逐的体验”。

法芙娜(Valrhona)的感觉宛若大海的清晨，虽然纯粹，但极富层次感，首先入口的是浓厚的醇香，微苦却中劲十足，直沁心脾，接着会感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感，这是由完美的可可脂精华引发的感觉，最后是甘甜悠长的可可香，深邃朱古力的气息在唇齿间久久徘徊，仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾。

种类

法芙娜圭那亚苦味黑朱古力

(可可含量70%) (VALRHONA Grand Cru GUANAJA 70%)

圭那亚苦味朱古力是VALRHONA最知名的顶级产地级朱古力，也是第一个推出且被苦黑朱古力爱好者喜爱的产品。

在宏都拉斯近海离岛的圭那亚岛 (Guanaja)，当年哥伦布于 1502 年7月30 日登入此岛。 VALRHONA为其最具威力的顶级产地级 (Grand Cru) 朱古力，取了这个富有传奇的名字。

VALRHONA重新发现了质量最好的可可树品种-克里奥罗( Criollos)可可树。以具有花果香味的克里奥罗 (Criollos)可可豆跟上等浓郁风味却稀有的加勒比海的千里塔里奥( Trinitarios)可可豆混合，製造出一种具有绝妙风味的苦朱古力。它浓郁醇厚有些许花香的口味，将使你品尝之后口齿留香。

GUANAJA朱古力推荐品尝方式：

义大利浓缩咖啡(Espresso)搭配可可含量高达百分之七十的盖亚那朱古力(Guanaja)，最具震撼力，让口腔享受苦甜交错的强烈冲击。

法芙娜吉瓦娜牛奶朱古力

(可可含量40%) (VALRHONA JIVARA LACTEE (40%)

吉瓦那牛奶朱古力，是典型轻柔口味朱古力。含有焦糖与香草味道，常留唇齿间却不会太甜腻。这口味来自于混合了南美洲最好的可可豆、全脂牛奶、糖与些许的麦芽。正因为吉瓦那牛奶朱古力，显露出法芙娜相比瑞士或比利时牛奶朱古力的不凡之处，所以受到牛奶朱古力爱好者热切拥戴。不论是小片装、小块装或是颗粒，吉瓦那朱古力都非常顺口，适合作为休闲零嘴。

法芙娜朱古力

法芙娜朱古力

基本介绍

法芙娜介绍

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