栖山是沛县境内唯一的一座山，据传栖山古有七个山峰，故曰栖山，后因历代洪水淤积，沧桑巨变，仅存的一个山峰，坐落在栖山村中央，西南、东北走向，1948年沛县解放前夕，尚能见到这座长约40多米，宽8-10米、高3-4米的青色石灰岩小山。历代里的圩、寨、区、乡、镇的行政区划单位都以栖山命名。解放后，由于连年採石供应公、民建筑，今已成为一个深40米，面积约4000平方米的大石坑，仰头不见山，低头看碧潭，现在有些人戏称栖山为“奇山”了。

栖山镇程楼村历史悠久，自古隶属沛县。依据1971-1983年三次在栖山出土的汉墓及随葬品推断，秦汉时代，这里已是人口稠密，农业经济较发达的地区。沛志载沛西南数十里有青龙桂籍山，山下有萧何饮马处，想此处栖山镇程楼村。栖山镇程楼村特色风俗：

栖山镇程楼村拥有语言历史文化，传承沛县文化，把《沛普》语言传承自今日：

1.“许清”——形容河水清澈

2.“不吱拉生”——不说话

3.“格斯”——骚别人的痒痒处

4.“半子孩”——男孩

5.“老灭”——最后

6.“稀里斜歪”——形容东西没放正

7.“下才烂”——形容人嘴很谗

8.“补土槓烟”——空气中灰尘飞舞的样子

9.“刀菜 ”——用筷子夹菜

10.“半死不拉活”——形容人瘦弱

栖山镇程楼村拥有美食——冷麵，也是沛县一大特色，为此各大歌手喝了沛县冷麵的不同反应，唱下了这样的明歌：

王力宏：古老的沛县有一碗麵，它的名字叫沛县冷麵。

欢子：伤心的时候可以喝冷麵，沛县的冷麵可以赶走失落

林俊杰：东汉末年喝冷麵，沛县冷麵吃不够。

周杰伦：能不能给我一碗沛县冷麵，把冷麵喝了在说唱歌。

刘德华：男人喝吧喝吧喝吧不是罪，在多的沛县冷麵也不够你堵嘴

栖山程楼村历史上属于黄泛区，古黄河历次决口，把这里沖积成一片平原。依现在纵贯栖山镇的闫栖公路为界，公路东有部分棕红色淤性土壤，公路西全是黄色沙质土壤，适宜种植三麦、玉米、杂粮、红芋、棉花、瓜菜、果木。

根据《沛县创小康改革发展规划纲要》，程楼村结合自身实际出台了《打造沛县绿色食品生产供应基地实施细则》（以下简称“《细则》”）。《细则》指出，程楼村将坚持以市场为导向，以农业增效、农民增收为核心，依託生态和资源优势，加快建设一批绿色食品生产基地，扶持和壮大一批农业龙头企业，初步形成区域布局合理，特色突出，各有侧重的绿色食品产业体系，扩大绿色食品生产规模和提高生产水平。

为加强对农村住房建设的指导服务，提高农村住房建设水平，进一步推进社会主义新农村建设，日前，市规划局和市住建局联合开展农村住房“新农村住房”推广活动，栖山镇程楼村作为沛县农村住宅的样板进行推广，从理念上引导农村住房建设。