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沙茶牛蒡丝

(2019-03-07 21:53:39) 百科
沙茶牛蒡丝

沙茶牛蒡丝

基本介绍

  • 中文名：沙茶牛蒡丝
  • 主要食材：牛蒡，红萝蔔
  • 分类：台湾菜，冷盘

用料

材料
用量
牛蒡
1条(约200g)
红萝蔔
5g
牛头牌素食沙茶酱
1大匙
香油
1小匙
细砂糖
1大匙
水
300cc

做法

1. 牛蒡、红萝蔔洗净再去皮，切成丝状备用
2. 起一平底锅，倒入一小匙香油，加入作法1牛蒡与红萝蔔丝以小火炒香起略软时，加入所有调味料烧煮至收汁即可
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