《水产品质量安全可追溯治理研究》是上海交通大学出版的一本图书

水产品质量安全可追溯治理是一个非常複杂的问题，本书以现代经济学和公共政策分析方法为指导，採用规範分析和实证分析相结合的研究方法，通过问卷调查等形式对此问题进行定性和定量的分析，可作为广大食品安全管理研究者、政府管理人员和实业界人士的参考资料。

第一章 绪论
第二章 文献综述及其评价
第三章 水产品质量安全可追溯治理的理论基础
第四章 我国水产品质量安全可追溯性治理实践及问题考察
第五章 渔业企业实行可追溯体系决策行为的实证分析
第六章 可追溯水产品消费者支付意愿的实证分析
第七章 国外水产品质量安全可追溯治理的经验及其启示
第八章 政策建议和研究展望
附录一 水产品可追溯治理的消费者行为调查问卷
附录二 水产品可追溯治理的企业生产行为调查问卷
参考文献
索引
后记