水煮栗子是以栗子、清水製作而成的一道美食,虽然没有炒的香但是不上火又解馋。
基本介绍
- 外文名:Boiled chestnuts
- 菜名:水煮栗子
- 难度:普通
- 时间:10-30分钟
- 口味:甜
原料
栗子、清水
做法
1.準备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子 | ![]() |
2.用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀 | ![]() |
3.划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同! | |
4.放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。 | ![]() |
5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。 | ![]() |
营养价值
1、板栗属于高澱粉食物,可以快速补充能量,对于减肥或者美容的女性来说,是最佳的食物选择,可以将板栗代替其他主食,还容易消化。
2、民间常用板栗来治疗老年肾亏,每天早晚生吃一个板栗,能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物,提供人体所需的能量,帮助体内脂肪代谢,具有养胃润肠,益气健脾的功效。
3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸,矿物质,维生素,经常食用板栗能够防止骨质疏鬆,预防高血压,冠心病以及动脉硬化,也是抵抗衰老,延年益寿的滋补食品。
小贴士
1.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。