水果凤梨馅饼是由水果等製作的食物，适宜人群老少适宜。
基本介绍
- 中文名：水果凤梨馅饼
- 主要原料：水果
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少适宜
麵皮配料
水皮
普通麵粉200克、白砂糖30克、水120克、黄油40克。
油皮
普通麵粉150克、玉米油80克。
製作方法
1、将鲜凤梨切小块，放锅里加少许水和冰糖；
2、煮到软糯加点水澱粉使酱变得浓稠，晾凉就行。
製作技巧
1、分别活好两种面、鬆弛半小时；
2、水肌包油麵，收口捏紧，擀成椭圆形，捲起来；
3、再擀长，三折；
4、将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，略微按扁；
5、烤：190-200度，中层，烤25分钟左右至上色即可。