水利工程建设监理是指具有相应资质的水利工程建设监理单位，受项目法人(建设单位)委託，按照监理契约对水利工程建设项目实施中的质量、进度、资金、安全生产、环境保护等进行的管理活动，包括水利工程施工监理、水土保持工程施工监理、机电及金属结构设备製造监理、水利工程建设环境保护监理。