桥头村始建于明万曆辛卯年，据说由明朝南京礼部尚书林士章建城于楼内自然村，距今已有400多年的历史。历史上桥头曾经是万商云集的一个商贸码头，闽南很流行的一句俗语最能表现其繁华“空箩担赶赴桥仔头圩”。历经世事沧桑，桥头不复昔日繁华，但从村中一些古建筑物，我们依稀还可以领略到其曾经有过的辉煌。民国以来为区、乡所在地，1956年农业合作社成立高级农业社，命名为桥头合作社。1958年成立人民公社，改称为桥头大队，属龙海县步文公社，1984年属步文乡，1992年步文乡该为步文镇，桥头大队改为桥头村民委员会，1997年龙文区成立，桥头村属朝阳镇管辖。

有明代建城于楼内自然村，距今已有400多年的历史。村中现遗留有古城墙一段，古城门二个，其一迎台门、其二孚允门，城墙上数十株古榕树根虬交错、枝繁叶茂，树根扎进城墙成为根墙，《福建日报》曾有报导，是龙文区旅游名胜之一。

桥头村以农业为生，主要有水稻、甘蔗、龙眼、荔枝，因桥头村位于前铁路，后机场的丘陵地势，高低不一，旱天无水可灌，两天洪水泛滥成灾。1987年后改造低洼地推建鱼塘，建成近300亩鱼塘，每年可向市场提供375吨的商品鱼，龙眼、荔枝每年可向市场提供45000吨，全村社会总产值5761万元，人均纯收入10415元。该村是名优荔枝村，全村种有妃子笑等名优荔枝200多亩