义大利是全世界着名的美食国度,本书即以义大利食物为主题的文学书
基本介绍
- 作者:花园理惠
- 译者:赵有为
- ISBN:9789576673320
- 页数:136
- 定价:NT220
- 出版社:墨刻
- 出版时间:1999年5月26日
内容介绍
义大利是全世界着名的美食国度,本书即以义大利食物为主题的文学书。其地理範围几乎涵盖整个义大利,饮食内容则涉及葡萄酒、矿泉水、义大利乳酪、松露、意大利麵、各式海鲜、意大利麵包等义大利最具代表性的饮食,另外还有与生活有关的酒吧文化、时髦的瘦身菜餚,并教你如何区分餐厅、家庭饭馆,酒吧、小酒馆、啤酒屋、披萨屋等不同的内涵。透过每一篇生动活泼、以饮食为话题的文章,让你更加贴近义大利悠久但永远活力十足的文化。全书除了15篇谈及美食与生活相关的文章外,另外有6则风味绝佳的食谱,并有上百幅精美插图
作者介绍
花园理惠
1964年生于东京市,曾在荷兰、比利时、 义大利求学,告一段落后回日本,从事珠宝设计及服装杂誌的编辑,旋即再赴义大利,90年起在罗马替杂誌社担任自由作家,96年回日本,现在居住在东京,继续从事于与义大利为核心和欧洲有关的写作。