川菜名师传人、中国餐饮事业经理人、餐饮职业经理、中国当代名厨、中华优秀厨师、中国名厨名店战略促进会员、中国小平厨艺文化传播中心和厨艺研究中心创始人。

杨小平曾任重庆、武汉、成都、杭州、北京、四川泸洲、青海、西藏、昆明等多家餐饮店厨师长、行政总厨，成功策划组建了多家大型餐饮企业，深受餐饮企业投资者的爱戴。擅长于川菜系列、重庆江湖菜系列、香锅系列的菜品研製与开发、厨政管理、新店后厨团队组建、团队技能素质培养。

杨小平先生曾荣获多项烹饪大赛个人银奖等荣誉，得到了《中国饮食文化研究中心》、《中国名菜大典》、《中国当代名厨大全》等出版物的刊登和报导。

工作期间，不忘技术的创新与研发，分别于2012年，2014年创造出系列技术成果：

2012年，独创一味乾锅飘香技术；

2014年，发明特色老妈兔头烧制技术；