植物组织培养（第二版）

作者：巩振辉、申书兴 主编

出版日期：2013年5月 书号：978-7-122-16344-8

开本：16K　787×1092　1/16 装帧：平 版次：2版1次 页数：275页

本教材全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与套用技术，分理论篇和套用篇，共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、实验室的布局及设备、植物组织培养的基本技术、植物器官培养、植物组织培养、植物细胞培养、植物原生质体培养等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术、历史、发展方向与最新技术；

目录

0绪论1

01植物组织培养的简介1

011植物组织培养的概念1

012植物组织培养的类型1

013植物组织培养的优越性2

014植物组织培养的任务3

02植物组织培养与生物科学的关係4

03植物组织培养的发展简史4

031探索阶段5

032奠基阶段5

033迅速发展阶段7

04植物组织培养的套用及展望10

041植物组织培养的套用10

042植物组织培养的展望14

小结15

思考题15

理论篇

1植物组织培养的基本原理17

11植物细胞的全能性17

111细胞全能性的绝对性与相对性17

112植物细胞全能性表现18

12植物细胞的分化与脱分化18

121植物细胞的分化18

122植物细胞的脱分化19

123植物细胞的再分化19

13植物的形态建成20

131愈伤组织诱导与器官分化20

132植物体细胞胚胎髮生21

133离体器官诱导22

134影响植物离体形态发生的因素22

14基因表达与位置效应及器官分化信息传递24

141基因表达与位置效应24

142器官分化信息传递26

小结27

思考题27

2植物组织培养实验室的布局及设备28

21实验室布局28

211準备室28

212接种室29

213培养室30

214驯化室30

215其它部分30

22基本仪器设备31

221灭菌设备31

222接种设备32

223培养设备33

224检测设备35

225驯化设备36

226其它辅助设备36

小结38

思考题38

3植物组织培养的基本技术39

31培养基的成分与配製技术39

311培养基的成分40

312培养基的类型43

313培养基的选择43

314培养基的製备44

32灭菌技术47

321环境灭菌47

322培养基灭菌48

323外植体灭菌49

324用具灭菌50

325污染的类型及克服方法51

33外植体种类及其接种技术52

331外植体的种类52

332外植体的选择53

333外植体的接种53

34培养条件及其调控技术54

341温度54

342光照54

343气体55

344湿度55

345培养基的渗透压55

346培养基pH值55

35继代培养技术55

351继代培养的作用55

352继代培养中的驯化现象和衰退现象55

36试管苗驯化移栽技术56

361试管苗特点56

362试管苗驯化57

363移栽58

小结59

思考题59

4植物器官培养60

41植物器官培养的程式60

411外植体的选择和消毒60

412形态发生61

413诱导生根与再生植株的移栽63

42植物营养器官培养64

421植物根段培养64

422植物茎段培养66

423植物叶培养70

43植物繁殖器官培养71

431植物花器官培养71

432植物幼果培养72

小结73

思考题73

5植物组织培养74

51植物分生组织培养74

511植物分生组织培养的概念和意义74

512分生组织培养的方法74

513影响分生组织培养的因素76

52植物愈伤组织培养78

521愈伤组织培养的基本过程78

522影响愈伤组织培养的因素80

53其他组织培养82

531植物薄层组织培养82

532髓组织培养82

533韧皮组织培养83

小结83

思考题83

6植物细胞培养84

61植物单细胞的分离84

611由植物器官分离单细胞84

612由培养组织中分离单细胞85

62植物单细胞的培养85

621单细胞培养方法86

622单细胞培养的影响因素89

63植物细胞的悬浮培养90

631细胞悬浮培养方法90

632培养基93

633悬浮培养细胞的同步化93

634细胞增殖的测定95

635悬浮培养细胞的植株再生95

636影响细胞悬浮培养的因素96

小结98

思考题98

7植物原生质体培养99

71植物原生质体培养的意义100

72植物原生质体的分离100

721取材100

722分离原生质体所用的酶类101

723酶液的pH值与反应温度102

724酶液的渗透压102

725原生质体的游离103

726原生质体的纯化104

727原生质体活力的鉴定105

73植物原生质体的培养105

731原生质体的培养方法105

732原生质体培养基106

733植板密度107

734培养条件107

735原生质体再生107

小结108

思考题108

套用篇

8植物胚培养110

81植物胚培养的类型和意义110

811植物胚培养的类型110

812植物胚培养的意义110

82植物胚培养的方法111

821子房培养111

822胚珠培养112

823成熟胚培养113

824幼胚培养113

825胚乳培养115

83植物的离体授粉技术117

831离体授粉的方法117

832影响离体授粉的因素119

84几种植物的胚培养技术119

841大田作物胚培养技术119

842园艺植物胚培养技术120

843林木胚培养技术121

844药用植物胚培养技术122

小结123

思考题123

9植物离体快繁124

91植物离体快繁的意义124

92植物离体快繁的方法124

921无菌培养的建立124

922茎芽增殖的途径125

923影响茎芽增殖的因素126

93植物离体快繁中存在的问题解决途径126

931培养物污染126

932褐化127

933玻璃化129

934性状变异131

94植物无糖离体快繁技术131

941植物无糖组织培养的概念131

942植物无糖组织培养技术131

943影响植物无糖培养的因素134

944无糖组织培养技术的局限性135

95几种植物的离体快繁技术135

951大田作物离体快繁技术135

952园艺植物离体快繁技术136

953林木离体快繁技术140

954药用植物离体快繁技术141

小结142

思考题143

10人工种子144

101人工种子的概念及意义144

1011人工种子的概念144

1012人工种子的结构144

1013人工种子的意义145

102人工种子的製备方法和技术146

1021目标植物和外植体的选取146

1022胚状体和胚类似物的诱导146

1023人工种子的包埋149

103人工种子的贮藏与萌发152

1031人工种子贮藏技术152

1032人工种子发芽试验153

104几种植物的人工种子製备技术154

1041大田作物人工种子製备技术154

1042园艺植物人工种子製作技术154

1043林木人工种子製作技术155

1044药用植物人工种子製作技术156

小结157

思考题157

11植物脱毒苗培育158

111植物脱毒的意义158

112植物脱毒的方法158

1121热处理脱毒158

1122茎尖培养脱毒160

1123微体嫁接脱毒161

1124抗病毒剂的套用161

1125其它脱毒方法161

113脱毒苗的鉴定162

1131脱毒效果的检测162

1132脱毒苗农艺性状的鉴定167

1133无病毒原种的保存和套用168

114几种植物的脱毒苗培育技术168

1141大田作物的脱毒苗培育技术168

1142果树的脱毒苗培育技术170

1143蔬菜的脱毒苗培育技术172

1144花卉的脱毒苗培育技术174

1145药用植物的脱毒苗培育技术175

1146林木的脱毒苗培育技术177

小结178

思考题178

12植物体细胞筛选179

121植物体细胞来源179

1211源于外植体179

1212离体培养诱导的变异180

122植物体细胞无性系变异的遗传学基础182

1221染色体变化182

1222基因突变183

1223基因扩增183

1224细胞质基因变异183

1225转座因子活化184

1226DNA甲基化184

123植物体细胞无性系的筛选184

1231突变细胞离体筛选的方法185

1232影响细胞筛选效果的因素185

1233体细胞无性系的鉴定186

1234几种体细胞突变体筛选技术186

小结190

思考题191

13次生代谢产物生产和生物转化192

131细胞的大量培养192

1311培养系统192

1312培养技术195

132天然化合物的生产197

1321生物反应器的放大198

1322目的产物的分离纯化199

133生物转化201

1331生物转化的原理201

1332生物转化的方法203

1333影响植物生物转化的因素204

134几种次生代谢产物的生产与套用205

1341次生代谢产物生产在製药工业上的套用205

1342次生代谢产物生产在食品工业上的套用207

小结208

思考题209

14植物种质资源的离体保存210

141限制生长保存210

1411低温保存210

1412高渗透压保存210

1413生长抑制剂保存211

1414降低氧分压保存211

1415乾燥保存法211

142超低温保存211

1421超低温保存的原理211

1422超低温保存的基本程式212

1423超低温保存的方法及技术212

1424离体保存种质的完整性214

143几种植物离体保存技术215

1431大田作物离体保存技术215

1432园艺植物离体保存技术216

1433林木离体保存技术218

1434药用植物离体保存技术220

小结221

思考题222

15植物单倍体培养223

151单倍体的起源223

152离体条件下的小孢子发育224

1521离体小孢子发育途径224

1522离体小孢子发育的影响因素225

1523花粉植株形态发生方式229

153花葯培养229

154小孢子培养230

1541小孢子培养技术230

1542小孢子培养的优越性230

155未受精子房与胚珠培养230

1551未受精子房培养231

1552未受精胚珠培养231

1553未受精子房、胚珠培养的影响因素231

156单倍体植株鉴定及染色体加倍231

1561单倍体植株鉴定方法231

1562单倍体植株的染色体加倍232

157几种植物的单倍体培养技术232

1571大田作物单倍体培养技术232

1572园艺植物单倍体培养技术234

1573林木植物单倍体培养技术236

1574药用植物单倍体培养技术236

小结237

思考题238

16体细胞杂交239

161原生质体融合239

1611自发融合与诱发融合239

1612对称融合与非对称融合242

162杂种细胞的选择242

1621互补筛选法243

1622利用物理特性差异的选择方法244

1623利用生长特性差异的选择方法244

163杂种细胞的培养和杂种植株再生245

1631杂种细胞培养的方法和技术关键245

1632杂种植株再生246

1633杂种植株的核型246

164体细胞杂种的鉴定246

1641形态学鉴定246

1642细胞学鉴定247

1643同工酶鉴定247

1644分子生物学鉴定247

165细胞质杂交249

166几种植物体细胞杂交成功的例子250

1661油菜种内杂交直接转移雄性不育细胞质250

1662马铃薯栽培种与野生种的杂种250

1663花椰菜和黑芥体细胞杂交获得抗黑腐病异附加系新材料251

1664香蕉种间体细胞杂交251

1665沙打旺与紫花苜蓿的属间体细胞杂种251

1666草木樨状黄芪和木本霸王的科间体细胞杂交251

1667柑橘不对称体细胞杂交育种进展252

小结252

思考题252

17植物遗传转化253

171植物遗传转化的方法253

1711农桿菌介导法253

1712基因枪法256

1713其它常用的转化方法258

172转化植株的检测260

1721报告基因检测260

1722分子杂交检测261

173几种植物遗传转化的技术262

1731大田作物遗传转化的技术262

1732园艺植物遗传转化的技术263

1733林木遗传转化的技术265

1734药用植物遗传转化的技术265

小结266

思考题266

附录267

附录1植物组织培养常见的英文缩略语267

附录2植物组织培养基常用化合物的

分子式及相对分子质量268

附录3温湿度换算表269

附录4常用培养基的配方270

参考文献273