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梭鱼头鲅鱼尾

(2020-01-02 17:55:28) 百科
梭鱼头鲅鱼尾

梭鱼头鲅鱼尾

基本介绍

  • 中文名：梭鱼头鲅鱼尾
  • 拼音： suō yú tóu bà yú wěi
  • 释义：白眼梭鱼和鲐鲅鱼做的菜
  • 属性：词语
梭鱼头鲅鱼尾 suō yú tóu bà yú wěi
两种说法：
①辽东湾渔汛，是从每年早春（正月）的白眼梭鱼（又称“净肠梭”）开始，每天冬天（冬月）鲐鲅鱼结束。故有“梭鱼头、鲅鱼尾”之说。
②还有一种说法是梭鱼头鲅鱼尾味道最鲜美。当地流传有这幺两句民谣“梭鱼头，鲅鱼尾，鲫鱼肚子，鲶鱼嘴”。
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