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蜜豆蜜枣甜粽

(2021-06-27 23:35:25) 百科
蜜豆蜜枣甜粽

蜜豆蜜枣甜粽

基本介绍

  • 中文名:蜜豆蜜枣甜粽
  • 主要食材:糯米,蜜豆

用料

材料
用量
糯米
2斤
蜜豆
适量
蜜枣
适量
粽叶
适量
棉线(或草绳)
适量
适量

做法

1. 首先将糯米淘洗两遍,放入适量的糖,拌匀,再放适量的水泡一会儿……大概泡三四个小时。
蜜豆蜜枣甜粽

2. 粽叶先泡一下水,洗净,然后,深锅放适量的水,将粽叶放进水里煮一煮。煮一煮泡一泡,煮两三遍就可以了。粽叶的头尾可以剪掉。
蜜豆蜜枣甜粽

3. 準备好适量的蜜豆。
蜜豆蜜枣甜粽

4. 适量的蜜枣。
蜜豆蜜枣甜粽

5. 开始包粽子。首先取一张粽叶(如图所示),折回来,变成一个斗,然后拿好。
蜜豆蜜枣甜粽

6. 然后放上一颗蜜枣。
蜜豆蜜枣甜粽

7. 再放适量的米在底部。将底部的米戳一个窝,然后放上一大勺的蜜豆。
蜜豆蜜枣甜粽

8. 再铺上一层糯米,将蜜豆完全包裹起来。
蜜豆蜜枣甜粽

9. 然后再加上一张粽叶(如图所示)。
蜜豆蜜枣甜粽

10. 然后将高出来的两边往里叠,握住。
蜜豆蜜枣甜粽

11. 再将上面多出来的往下叠,叠紧了。
蜜豆蜜枣甜粽

12. 最后再拿棉线或草绳将它捆紧,这个粽子就算是包好了。
蜜豆蜜枣甜粽

13. 慢慢包,将粽子一个个都包好,然后放进高压锅中,加适量的水开始煮。(大概水开后,转小火煮一个半小时,如果是电高压锅就更好了,只需按一个牛腩什幺的键,比较久的那种,煮好了就好了)
蜜豆蜜枣甜粽

14. 粽子煮好后,将它们一一捞出,晾凉晾乾……
蜜豆蜜枣甜粽

15. 甜粽一只!可以开餐啦!!
蜜豆蜜枣甜粽

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