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蜜枣糯米粽

(2021-06-27 23:35:20) 百科
蜜枣糯米粽

蜜枣糯米粽

基本介绍

  • 中文名：蜜枣糯米粽
  • 英文名：Sweet jujube glutinous rice dumpling
  • 主要食材：糯米，蜜枣，粽子叶
  • 口味：香甜

食材明细

糯米 800克
蜜枣 300克
粽子叶 若干

做法

糯米加水，浸泡4个小时
蜜枣 备用
粽子叶 开水煮半小时，浸凉水备用
粽子叶在手中折出一个三角
在最下面放一颗蜜枣
然后加一勺糯米
一次添加，每个粽子均匀放置3-4颗蜜枣
粽子叶对称折好
成型
用线缠好
包好的粽子浸凉水，等待下锅
锅里加凉水，粽子密密麻麻的摆满。
煮40分钟，煮好关火后不开锅，继续盖着锅盖焖
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