机粽是广东省潮汕地区传统小吃，在潮汕各地均能找到他的蹤影。是潮汕逢年过节，婚嫁祝寿，串门走亲的必备礼物。别具风味，格外可口。主要食材为糯米粉末、苏打。
基本介绍
- 中文名：机粽
- 英文名：Dumpuling machine
- 主要食材：糯米粉末，苏打
- 口味：甜
特色
机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和製作甜粄的程式一样，所不同者，甜粄是用糯米粉末混和糖製成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打製成。机棕很有粘性，一般家庭用缝衣线切割，确属一种特色。
吃法
因为机粽没有加糖，在吃时要蘸红糖。