抹茶园是杭州山地茶业有限公司开发的一个专业抹茶品牌,倡导“健康食茶主义”是它的品牌主张,健康、时尚是它的品牌基因,抹茶园以系列抹茶产品,向世人呈现抹茶之美、抹茶之优、抹茶之味。
基本介绍
- 中文名:抹茶园
- 类别:专业抹茶品牌
- 开发公司:杭州山地茶业有限公司
- 品牌主张:健康食茶主义
定义
抹茶园的抹茶是全产业链的产品,完全根据国家标準进行生产和加工,出口国外,符合欧美和日本标準。通过了ISO9001:2008,HACCP,QS,FDA等质量管理体系认证。企业宗旨:为社会提供美味、健康、安心的好茶叶。提出了 “健康食茶主义”为抹茶园的文化宗旨,打造健康的有机抹茶是抹茶园一直坚守的理念。保证消费者能健康的食茶。
优势
1. 用有1.2万亩高品质茶园:
包括欧盟EU标準茶园、日本标準管理茶园、有机标準管理茶园等。
2. 产品执行欧盟标準、日本标準:
从日本引进的抹茶生产线,抹茶年产量达200吨.山地御茶村还拥有以国际标準建立的蒸青茶生产线、碾茶生产线、烘青生产线、10万级净化茶粉生产车间等等,年产乾茶能力达3500吨,是全球着名的工业绿茶原料供应商。
3.常年出口:
获得美国FDA和OCIA证书,产品远销海外,已经成为康师傅、统一等国际食品、饮料巨头的供货商,并进入星巴克全球採购系统名录。
控制
1、抹茶源头控制:自有茶园管理,从源头控制品质;并把抹茶送到当地检测机构进行检测。
2、库存控制:专业的低温库存设备(茶叶库存的适宜温度为5度)
1)温度:0-5度冷库。茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的胺基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
2)相对湿度:60%。茶叶是一种疏鬆多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
3)储藏时间:不超过半年(三个月左右)。冷库8个月贮藏,品质基本不变
3、包装控制
抹茶精粉的特性是由其理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易变性等。所以,我们在设计茶包装时,根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装,选择具有良好的防潮、阻氧和无异味的牛皮纸袋以及玻璃的包装,是日常茶叶包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。
外包装——无毒,无味,可回收环保纸质包装。
产品
1、抹茶(原)
抹茶(Matcha)是以特殊微粉设备碾磨成的、特殊覆盖栽培的、蒸青的微粉状绿茶。它色泽翠绿持久,香气清雅,海苔香浓郁,含有丰富的人体所须的营养成分和微量元素近30余种,具有消食解腻、抗衰老、降血脂、减肥瘦身、祛痘、美白护肤、防龋齿清口臭等功效。
2、抹茶(桑+)
精选优质茶叶和桑叶,採用特殊碾茶製作工艺,经科学配伍后低温研磨精製而成。成品色泽翠绿持久,粉质细腻,香气浓郁,滋味清雅。含有丰富的蛋白质、胺基酸、膳食纤维、天然维生素、矿物质以及叶绿素等营养物质。是一款健康时尚茶品。
3、抹茶礼盒
于传统中时尚,于时尚中健康。抹茶园抹茶,带有杭州味道的新茶礼。
时尚
抹茶园从诞生的第一天起,就兼具了健康和时尚的品牌基因,这让她始终与流行和风尚通行。它倡导的健康食茶主义,让传统的和当代生活做了最FASHION的诠释。

抹茶园已成为引领抹茶时尚风尚新标桿,入驻上海南京西路久光百货、陆家嘴Citysuper等黄金都市商圈,中央电视台、上海东方电视台、浙江日报、新民晚报、新浪、搜狐、网易等众多媒体予以关注。