湖北饭店有限公司于1991年06月18日在湖北省工商行政管理局登记成立。法定代表人沈健，公司经营範围包括住宿；特大型餐馆（中餐制售，含冷盘、不含裱花蛋糕、不含生食海产品；有效期至2017年10月19日）等。