总产值利润率是反映建筑安装企业或单位全部业务活动经济效益的一个综合性指标。它可以分解为施工产值利润率、附属辅助生产利润率、运输作业利润率及其他服务利润率等。其中，施工产值利润率为总产值利润率的基本构成因素。财务工作中，常将与建筑安装施工活动无关的“多种经营”(如农副业、印刷、食品加工、洗衣、理髮、缝纫等)净收入(营业外收入——营业外支出)记入利润总额，从而使统计计算与财务计算的总产值利润率有所差异。