第一章 现代养鸡业
第二章 鸡的生物学
第三章 现代商品杂交鸡的育种
第四章 鸡的孵化
第五章 鸡的营养需要
第六章 鸡饲料配合
第七章 现代养鸡业的环境管理
第八章 养鸡机械设备与用具
第九章 蛋鸡生产
第十章 肉鸡生产
第十一章 养鸡企业的经营管理
第十二章 鸡场计算机辅助管理
第十三章 鸡场卫生与鸡病防治
第十四章 现代肉鸡加工
第十五章 鸡粪处理与综合利用