愉悦大众，成就价值
金冠——时刻提升企业的创造力与执行力，形成企业的核心竞争力！
金冠——在保证产品高品质的基础上，积极与消费者进行情感沟通！
金冠——不断积累企业文化，将金冠塑造成一家充满活力和激情的企业！
食品行业是个良知行业，损害消费者的健康，就是损害自己，质量就是生命线！金冠深知此理！金冠将继续专注产品质量，继续为消费者把好关键的食品安全关。并将通过不断提升品质与附加值，来满足消费者对高品质生活的需求做企业需要团队，金冠今天的成就是由合作伙伴和金冠员工共同创造的，对此，金冠将为他们赢得更多的价值，实现最终的共赢！
糖果行业是一个能给人们带来愉悦的行业，带给人们的愉悦越多，价值就越高！对此，我们感到无比自豪！在未来，金冠将以带给消费者更多的愉悦享受为己任——愉悦大众，成就价值！
企业精神
以信誉求发展、以质量求生存。

企业使命
超越标準，源源不断地向每一位消费者提供高品质的产品，满足每一位消费者对高品质生活的需求！

成就只能代表过去，更美好的未来，还等着我们去创造。只有时刻保持活力的企业，才能永远地立于不败之地。金冠相信我们能飞得更高。
1997年，金冠成为第一批国家轻工部指定的出口企业

2001年，金冠商标被评为“福建省着名商标”

2002年，金冠产品被评为“福建省名牌产品”

2002年，金冠糖果工厂通过ISO9001质量管理体系认证

2003年，金冠牵手国际巨星——费翔，完成了第一次的品牌飞跃

2004年，金冠产品获得“中国名牌产品”的称号

2005年，金冠建立首个专业食品实验室

2006年，金冠成为国内同行中首家导入ISO22000食品卫生质量管理体系的企业

2007年，金冠商标成功获得“中国驰名商标”称号

2009年，金冠全面整合品牌形象，第三次的品牌提升运动即将启动

2011年，金冠再度携手当红女星李欣汝为品牌形象代言人，提高品牌知名度.

集团下属金冠糖果工厂从1997年开始建立独立研发部门，每年皆投入巨资进行技术升级和实 验设备改造 。金冠糖果研发中心已经成为国内最完整的糖果专业实验室，并与全球权威 研发机构－德国D&F实验 室形成战略合作伙伴关係，共同针对当今全球趋势研发产品。

以市场为导向－尊重市场，解读市场信息，进行有针对性地研发！
以创新为导向－挑战难度，以市场空白为契机，对创新性产品进行研发！
以功能性为导向－关怀消费者，坚持走有利于消费者健康的产品研发路线！

除了每年投入巨资进行技术升级和设备改造外，金冠并对实验设备进行自主创新。其自主研发设计的真空瞬间实验熬煮机，在国内仅此一台。这台高水平实验设备的诞生，提升了金冠新品研发的基础力量，使其更具有实力研发高端产品。

从2000年开始，金冠平均每年投入数千万资金打造企业硬体，先后引进德国“博士”，瑞士“ 克诺博”荷兰“梦多美” 、义大利“CM” 、澳大利亚“NID”等国家全自动糖果生产线。到2003年末，公司共有各类糖果生产线37条，其中包括朱古力、浇注、挤压糖、棉花糖、奶糖生产设备，处于国内领先地位。至2006年，金冠更进一步，共有20多个生产车间，生产近1000个单品。

设备工程部共有38人，旗下拥有18名高级工程师！这是一支具有国际视野，充满创新和合作精神的队伍 。每年都被派到国外进行考察，对于国外技术进行消化吸收，并不间断邀请国内外的专家相互进行技术交流 ，保持技术与市场同步。该部门具有一年内完成数十个项目的技术创新能力，大量研发成果已被运用在日常 的生产中！