★孕期40周+产后4周
★成熟的营养方案，专业的饮食指导
★让妈妈一人吃两人补，妈妈宝宝营养足
★全方位的饮食调养呵护您的孕期+产后28天

《贝太厨房·孕产妇营养与保健食谱》写了：当妈妈确定真的有一个天赐的礼物来到了自己的身体，那种被爱猛然击中的感觉真的是美妙无比。这种感觉随着时间的推移：腹中胎儿茁壮成长引起妈妈体型变化、或出生后的婴儿一天天令人惊喜地成长的时候——做为妈妈的您心理也随之改变，每天体味这些小小的变化，温暖感受一定在您心中不断激荡。

于是我们倾尽全力，为“新晋”的妈妈们呈现这本《孕产妇营养与保健食谱》。把《贝太厨房》能够给予的菜谱与资料，全部毫不吝啬的给予。从您怀孕期间到这个小精灵降落凡间之后，我们希望能够给您更多、更科学的指导。在体会宝贝所带给我们的无与伦比的快乐与之共同浸泡在爱的海洋中的同时，作为最最伟大的母亲的您，也能从膳食营养上得到最充分的照顾。让您和您的宝宝一起体验这看似不同，却一脉相承的温暖和感动。

《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂誌，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

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远离辐射，撑起孕期保护伞

孕期热门饮食话题TOPl0

孕期危机“两高一低”

1～3个月

青涩的孕早期

孕早期饮食基本原则

酱爆肉丁

扣三丝

豆豉蒸鲶鱼

清烧鲈鱼

茶滷鸡

豉油蘑菇鸡块

大拌菜

胡椒鲜茄浸蛋丝

黄焖鸡

烩虾仁

鸡瓜齑

酱炖豆腐

椒盐玉米

芥兰酱爆芒果贝

菊花鱼

咖喱炒饭

榄菜四季豆

鲶鱼酸菜豆腐

茄鲞

三鲜炒米粉

素锦叠彩

雪菜烧黄鱼

洋烧排骨

鱼香双脆

越南牛肉炒粿条

油麵筋塞肉

薯丝豆腐

欧式蛋饼

松子豆腐/雪菜素鸡

炒酥鱼/炒五彩头

豉油墨鱼仔/菌菇锅塌豆腐

彩椒蘑菇/豆乾菜心

俄式浓汤/番茄豆酱

番茄鲜虾麵/海带鲜汤

红三剁/红烧麵筋

话梅手剥笋/琥珀核桃

鸡蛋炒辣椒丁/腌苦瓜

鸡丝凉麵/鸡汤菜花

家常豆花/姜葱捞麵

老醋花生/老奶洋芋

毛豆红椒炒肉丝/蜜汁豆乾

姜汁莴笋/浓香大酱汤

四宝蛋卷/荠菜豆腐羹

千层豆腐皮/上汤皮蛋盖菜

小菇烧凤翼/杏肉果酱

糖醋鱼片/甜梨双丝

微波茶杯蒸蛋/微波荷包蛋

微波虾皮小白菜/微波炸酱麵

虾爆芥兰枝/香酥鸡丁

4～7个月

快乐的孕中期

孕中期饮食基本原则

白云猪手

小酥肉

凤梨烩翅中

豉汁海鳗

豆豉鳕鱼

翡翠玉贝

腐乳肉

怪噜炒米饭

海味狮子头

荷叶糯米鸡

焦溜鳝片

金沙玉米

凉瓜焖排骨

美味饭糰

墨鱼大烤

排骨炖白菜

飘香麦粒

棋子酥

茄汁豆腐

芹菜麦饭

赛烤鸭

什果虾球

蒜蓉墨鱼仔

碎米鱼丁

新加坡炒米粉

玉簪虾球

虾仁蛋羹/虾籽面

糖醋小排骨/鱼头粉皮砂锅仔

茶熏排骨/芝麻里脊

爆炒花椒鸡/果仁菠菜

炒苞谷，豆豉蒸鸡

脆皮肉片/蛋泥

果仁核桃酥/黑椒大排

火爆河虾/酱爆核桃

酱黄瓜/烤韭菜

盐水小白虾/糟辣回锅肉

腊味煲仔饭，老醋杏仁

老虎菜/清凉米皮

卤翅根/麻香牛柳仁

梅乾菜鱼扇/奶香菠菜

培根金针菇卷/泡菜鸡丁

清蒸鳜鱼/清蒸醉酒虾

蔬菜鱼丸煲，砂锅腊味蒸饭

星星藕片/蒜香排骨

松肉/酸菜氽白肉

糖浸樱桃萝蔔/土豆蒸鹹鱼

五香脆藕/五香烤麸

8～10个月

期盼的孕晚期

孕晚期饮食基本原则，孕晚期各阶段饮食要点

凤梨咕咤肉

樱桃肉

五花小卷

脆香炸春卷

陈皮牛肉炒豆角

大碗鱼

虎皮酿辣椒

花椒鱼片

火燎胗心芹菜

老乾妈煎肉

排骨乱炖

平菇烧肉

肉末香豆腐

肉骨茶

双味年糕

台式油饭

五味杂陈

石锅拌饭

豆豉煎蚵

黄油曲奇

温拌蜇头

娘惹鸡

香草青口

炸虾天妇罗

蜜汁骨肉相连串

豆酱焖敏鱼

泡椒鸡杂

北极贝手卷

香炒牛蒡/土豆焖牛肉

海南鸡饭/奶油泡芙

凤梨饭/枸杞山药

咖喱炒饭/油泼螺片

乳酪蝎生蚝/鱼香鲜贝

仔姜拌白肉/香润猪手

双椒鸡丝/生炒响螺片

川式家常烧鱼/奶油芦笋汤

韩国冷麵/日式海苔凉麵

软炸香鳝/土豆酥角

炸排叉/香润蹄花

黑胡椒烤虾/苦瓜妓花蟹

糍饭糕/鹹饭糰

香菇炒豆渣/豆渣小丸子

蘑菇丸/冰镇三翠

南瓜炒米粉/双色蘸水

拌烤茄子/烧骨坟南瓜

什锦蟹味棒/椒盐芝麻烧饼

日式烤鱿鱼/黑胡椒蒜香蘑菇

花椒醉鸡/孜然土豆

芝士虾球/番茄烤鸡

坐月子

小心呵护的“月子”期

“坐月子”饮食当慎重

“月子”期饮食基本规则

连汤肉片

甜烧白

咖喱烩时蔬

乡村炖羊腿

冬菇云耳蒸滑鸡

牛肉粿条

暖身羊腩煲

砂仁炒鳝丝

五彩豆腐夹

南瓜盅

满堂红盆菜

红扒肘子

砂锅蘑菇鱼片

茄汁烩猪手

蕉叶蒸鲈鱼

素什菇汤

韭菜盒子

鸡丝莴笋

芽菜冬菇扣香肉

蕨粉钵钵鸡

醉鸡

绣球肉丸

山药炒素肠/番茄芸豆汤

雪菜平锅豆腐

柴把鸡汤/糯米酒煲鸡

淮山桂圆鸡汤/金针豆腐瘦肉煲

莲藕棒骨汤/蜜汁酒香双枣

南瓜鸡丝羹/四神汤

天麻煲乌龙/碗仔翅

冰糖蹄膀/羊腿肉清汤

薏米冬瓜骨汤/枣糕

猪肚蒸大枣/土豆炖鸡

柴把鸭汤/椰肉煲猪手

啫啫滑鸡煲/香菇炖鸡

花旗参煲竹丝鸡/椰香芋头蒸排骨

血糯八宝饭/黄油老鸡炖猪手

三色珍珠汤/腐乳蒸排骨

白果老鸭汤/桂圆炖蛋

绢丝西芹/酱香杏鲍菇

茴香蚕豆/葱香豆渣饼

香葱芋奶/微波酒酿荷包蛋

拔丝豆沙蛋角/南瓜小点

红烧海米冬瓜/日式豆腐蘑菇酱汤

油醋香菇/松仁鱼米

蜜汁薯球/卤香豆乾

芦笋炒牛肉/香菜鱼片汤

黄金髮糕/青丝黄鱼羹

花椰菜炒虾仁/番茄扁尖冬瓜汤

嘎鱼豆腐汤/芒果虾仁沙拉

金针银芽干贝酥/板栗仔鸡

附录

健康哺乳/从护乳开始

做个善解人意的的妈妈

拒绝产后抑郁，做个快乐妈妈

《贝太厨房》已出版图书介绍