众所周知，金是很值钱的名贵金属，每克价值385元人民币，大多数被国家政府入国库以良好保存。种类多为黄金。金件理所当然用来製造值钱的物品。用金铸造的物体通常是首饰、货币、代货币之类的物品，如戒指、项鍊、金币（古代时期）、金砖、金条等，也有一些用来製造天球仪等物体。金制物品的含金量用K（克拉）计，详细如下（表格中的百分比为近似值，黑体为常用含金量）：

※白金是指金属铂（Pt），而不是白色的金，不要互相混淆。

五金件

银呈银白色，也是一种名贵的金属。在中国古代用来做成银元宝或者碎银子，用来进行国家开支及日常交易；古埃及人曾经利用银的水溶性银离子杀菌功效，将银做成银片处理伤口。现代银也被常用在首饰加工。银的导电、传热性能极佳，常见的工业银件一般是电子仪器和发电设备的零件，如银芯电线等。

铜是人类文明的使者，古人常用铜製造礼器，比如铜鼎，现代用制工具。众所周知，铜的导电性能优良，仅次于银但铜矿比银矿多而且价格便宜，铜常被用来製造电线芯及一些通讯设备、电子设备的零件。

铁的套用範围非常广，而且在全世界含量也非常多：全世界已探明的铁矿存储量已经超过了2000多亿吨。常用的铁分两种：赤铁矿和磁铁矿。

赤铁矿的成分是三氧化二铁，呈暗红色或钢灰色，多用铸造铁钉、螺钉、螺帽、锤子头、机器零件等。

磁铁矿具磁性，又称“吸铁石”、“磁石”，磁铁矿的套用範围不像赤铁矿那样广，但也有用处，磁铁矿可经定型製成磁石鉴别物体。

锡的套用範围不太广，常见的锡件有罐头瓶盖、锡纸、塑胶瓶锡封等。

锑件：锑与铅混在一起可制枪弹。

钨件：主要是钨制灯丝。

1)前瞻性原则

家用厨房设备行业有非常大的发展潜力，该标準内容不应受现有条件的束缚，应包括系列组件，并为未来产品的发展留有余地。

2)先进性原则

起点要高一点，采标对象要明确，还应注意吸收国内外相关行业标準和产品标準，把其精华部分吸收进来，提高我们的标準水平。

3)经济性原则

由于家用厨房设备涉及千家万户，考虑到消费水平的参差不齐，因此不能脱离国情，忽视生产力的发展水平。

4)可操作性原则

制定标準是用来执行的，因此制订各具体指标时，还应考虑检验检测方法、手段，便于操作。

5)安全环保原则

涉及防火、防噪、空气污染等方面的问题要依据我国现行法规做出具体规範，决不能与法律规章相牴触。

《家用厨房设备》国家标準编写小组于2001年9月在北京召开了第二次工作会议，中国五金製品协会石僧兰副理事长兼秘书长就标準在制定过程中应注意的几个问题和遵循的几个原则做了具体的布置。标準起草小组全体成员经充分讨论，确定了《家用厨房设备》国家标準编写的总体方案。根据第一次会议确定的系列化原则，按如下结构制定《家用厨房设备》国家标準： GB/TXXXXX.1?200X 《家用厨房设备 术语》

GB/TXXXXX.2?200X 《家用厨房设备 通用技术要求》

GB/TXXXXX.4?200X 《家用厨房设备 五金件》

GB/TXXXXX.5?200X 《家用厨房设备 设计》

GB/TXXXXX.6?200X 《家用厨房设备 安装》

制定《家用厨房设备》标準在考虑国情的同时，应为行业的发展留有充分的空间，在确定标準水平时，一致认为起点一定要高，技术要求要严格、全面，还应吸收国内外相关标準的精华提高标準的水平，积极採用已开发国家的厨房设备产品标準，来提高我国家用厨房设备的整体水平。

会上，根据标準的总体方案和内容，考虑到编写小组成员的经验和业务特长，对起草工作进行了分工。要求用一个月的时间完成各自的起草任务，同时提出需进行试验验证的项目。

在各起草单位按第二次工作会议纪要完成各个部分标準草案的基础上，中国五金製品协会和全国五金製品标準化技术委员会于2001年11月在宁波召开《家用厨房设备》国家标準编写小组第三次工作会。会上调整并完善了《家用厨房设备》国家标準的框架体系。全体代表反覆研究推敲一致认为，第二次会议确定的标準框架内容全面、结构完整，在编写过程中，大家认为家用厨房设备中五金件对整体质量影响较大，其质量要求应与橱柜结合起来考虑。目前国内主要厨房设备厂基本都是採用国外知名品牌五金产品系列，厨房设备生产企业也没有必要为五金件配备单一测试设备。五金件的技术要求、试验方法和检验应从橱柜性能要求出发，结合橱柜进行测试，可不再作为标準的一个部分单独编写。设计和安装两部分都是在使用现场进行的，这两部分内容关联性较大，很难截然分开。设计经用户认可，需通过安装来实现，合併成一部分更为合理。调整后标準结构为：

GB/TXXXXX.1?200X 《家用厨房设备 术语》

GB/TXXXXX.2?200X 《家用厨房设备 通用技术要求》

GB/TXXXXX.4?200x 《家用厨房设备 设计与安装》

我国厨卫产业的兴起时间不长，家用厨房设备尚无国家标準和行业标準，其中部分产品如吸油烟机、燃气热水器、燃气灶具、洗碗机、水嘴等有了相应的国家标準，因此只需考虑其外部轮廓尺寸和安装连线问题，人造板橱柜只有企业标準，民营、私营企业甚至没有标準，而大量产品沖入市场。为有效地规範市场，促进行业健康发展，确保用户利益，在收集国际和国内先进标準及相关的家具国家标準基础上，吸收了部分轻工行业标準，特制定本标準。 根据先进性原则的要求，起点要高一点，采标对象明确，注意吸收国内外相关行业的产品标準，把精华部分吸收进来，以提高标準水平。考虑到日本人的生活习惯和生理特点比欧美人更接近中国的情况，所以，编写小组在编写过程中更多地参照了日本工业标準JIS A4420：1998《厨房设备的结构材》。《厨房设备的结构材》指标先进，内容完善，符合先进性原则。针对标準的技术要求，日本标準对试验条件、检验检测方法规定明确，符合我们制定国家标準的可操作性原则。此外该标準还对安全、环保如厨房电器的绝缘电阻、耐压、防火、防噪及空气污染等方面都提出了严格要求。《家用厨房设备》本应等同採用JIS A4420：1998.但根据标準化工作指南第2部分：採用国际标準的规则规定“国家标準的内容多于相应的国际标準，还包括不属于该国际标準的一部分附加技术内容”应属于修改採用国际标準，採用重新起草法，如增加了大量的术语，对家用厨房设备作了明确的定义，强调了橱柜规格尺寸遵守建筑模数协调统一原则，优先採用国际通用的建筑模数M的整数倍和1.5M倍，增加了柜体及台面的材料品种，增多了饮用水用水管的卫生要求，对厨房用电器件应符合。

1、锁类
外装门锁、执手锁、抽屉锁、球型门锁、玻璃橱窗锁、电子锁、链子锁、防盗锁、浴室锁、挂锁、号码锁、锁体、锁芯。
2、拉手类
抽屉拉手、柜门拉手、玻璃门拉手。
3、门窗类五金
合页：玻璃合页、拐角合页、轴承合页（铜质、钢质）、菸斗合页；铰链；轨道：抽屉轨道、推拉门轨道、吊轮、玻璃滑轮；插销（明、暗）；门吸；地吸；地弹簧；门夹；闭门器；板销；门镜；防盗扣吊；压条（铜、铝、pvc）；碰珠、磁碰珠。
4、家庭装饰小五金类
万向轮、柜腿、门鼻、风管、不鏽钢垃圾桶、金属吊撑、堵头、窗帘桿（铜质、木质）、窗帘桿吊环（塑胶、钢质）、密封条、升降晾衣架、衣钩、衣架。
5、水暖五金类
铝塑管、三通、对丝弯头、防漏阀、球阀、八字阀、直通阀、普通地漏、洗衣机专用地漏、生胶带。
6、建筑装饰小五金类
镀锌铁管、不鏽钢管、塑胶胀管、拉铆钉、水泥钉、广告钉、镜钉、膨胀螺栓、自攻螺丝、玻璃托、玻璃夹、绝缘胶带、铝合金梯子、货品支架。
7、工具类
钢锯、手用锯条、钳子、螺丝刀、捲尺、克丝钳、尖嘴钳、斜嘴钳、玻璃胶枪、钻头>直柄麻花钻头、金刚石钻头、电锤钻头、开孔器。
8、卫浴五金
洗面池龙头、洗衣机龙头、延时龙头、花洒、皂碟架、皂蝶、单杯架、单杯、双杯架、双杯、纸巾架、厕刷托架、厕刷、单桿毛巾架、双桿毛巾架、单层置物架、多层置物架、浴巾架、美容镜、挂镜、皂液器、乾手器。
9、厨房五金、家电类
厨柜拉篮、厨柜挂件、水槽、水槽龙头、洗涤器、抽油烟机、燃气灶、烤箱、热水器、管道、天然气、液化罐、燃气採暖炉、洗碗机、消毒柜、浴霸、排风扇、净水器、乾肤器、食物残渣处理机、电饭煲、烘手器、冰柜 。

中国五金之都（中国五金之乡）浙江省永康市地处浙江中部，“黄帝铸鼎，春秋锻剑，汉造驽机，唐制铜铳”，是闻名国内外的中国五金产品集散中心，素有“五金工匠走四方，府府县县不离康”之说。

永康五金历史源远流长，可追溯到5000年前的黄帝时代。黄帝曾在现永康城南的石城山上生活居住、炼丹，并铸就了黄帝鼎。从那时起，冶炼就在永康这块土地上播散下了种子，一直延续下来。从宋代起，永康就有许多铜匠、铁匠、锡匠走南闯北。建国初期在外谋生的永康工匠就有2万人，足迹遍及大江南北、长城内外。

顺德区勒流镇是亚洲最大的金属滑轨生产基地和国内最大的铰链生产基地，并对全国相关产业发展起到重要作用。2007年8月，勒流被中国五金製品协会授予“中国滑轨产业基地”、“中国铰链产业基地”的称号。

据统计，勒流目前有近430家滑轨生产企业，年产值47亿元，销售收入42.6亿元，年出口3亿美元，占国内市场份额20%以上；有铰链生产企业530多家，工业总产值45.3亿元，销售收入43.9亿元，出口创汇2.31亿美元。勒流镇拥有年产值超亿元企业17家，其中，广东东泰五金集团年产值超过20亿元，是中国五金行业的龙头企业。同时，勒流拥有DTC、东荣等五金知名品牌。