秦鸣悦小的时候，是班里面音乐课的指挥。从国小习舞蹈的她，中学后就进入了专业的舞蹈学校学习。学舞蹈时，是国中、高中连读，一共上了5年。在中学第4年的某次练习中，秦鸣悦的腰大筋严重撕裂，家里人觉得学舞蹈对身体的伤害特别大，就不想让她再接着练舞了。

秦鸣悦的亲姐姐是中国传媒大学教表演的老师，得知她受伤的讯息后，姐姐提出要她试考表演。起初，秦鸣悦挺不愿意，但后来母亲也来劝她。养伤期间，秦鸣悦边複习文化课边準备艺考。最终，她顺利考入了中国传媒大学，并且比同龄人提前了4年，她是同班同学中年纪最小的，其他同学都是1988年、1989年的。在校期间，秦鸣悦师从秦子然。

2008年，还在读大二的秦鸣悦参演了黄力加执导的家庭情感剧《牵挂》，在剧中饰演服装店店员小玲，这是她的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈；同年，参演蒲剑执导的剧情电影《微笑圈》；11月5日，与霍泥芳、唐加思、张宇鹏共同参演的校园爱情电影《夏天，有风吹过》上映。

2009年9月16日，其参演的革命历史电影《建国大业》首映；同年，参演话剧《捕鼠器》，在剧中饰演凯斯威尔小姐。2010年，出演赵宁宇、孙承钢执导的舞台剧《马哈歌尼城的兴衰》，并凭藉该剧获得了全国戏剧文化表演金奖。

2011年，与李璐瑶共同主演刘曦执导的犯罪微电影《女警相亲》，在片中饰演女网友莎琳娜（徐娜）。2012年2月4日，其主演的民国电影《租妻成婚》上映，在片中饰演江子傲的三姐江思娣；3月24日，与孙菂、亓航、雷牧合作主演的剧情电影《孤堡疑云》上映。

2014年3月25日，其出演的抗战剧《枪火》上星播出；同年，与杨竣羽搭档主演爱情电影《六盘山之恋》，她所饰演的女主角王燕因为家中的变故，无法直视自己的内心而选择逃避，是一个外表坚强、内心脆弱的女孩；12月3日，与韩青、李诚儒、李勤勤共同出演的刑侦剧《清网行动》播出。2015年，与范伟、潘小样、刘江联合主演乡村轻喜剧《乡亲乡爱》，她所饰演的方珊是个艺术院校大学生，敢说敢想、百无禁忌，对事对人一针见血，为人处世直戳要害。

2016年3月10日，由于小伟、于明加领衔主演的都市情感剧《最美是你》播出，秦鸣悦在剧中饰演天真活泼、古灵精怪、偶尔犯二的水瓶座辣妹赵晓璐；6月30日，与颖儿、明道共同出演的都市情感剧《最好的遇见》（原名《毛丫丫被婚记》）首播，在剧中饰演刘火家的小阿姨罗小青；7月17日，与闫妮、许亚军、赵子琪共同出演的都市情感剧《太太万岁》首播；11月7日，由张多福执导的抗战剧《雪地娘子军》首播，秦鸣悦所饰演的狼孩金花从小与狼长大，5、6岁时被金家奶奶所救认为义女，她武功高强，在抗日战斗中一个人可以杀掉十个鬼子。

2017年3月，由张国强、陈小艺领衔主演的都市情感励志剧《西京故事》开拍，秦鸣悦在剧中饰演的是罗甲成的大学同班同学童薇薇，不仅相貌出众、热情洋溢、正直善良，而且又有些鲁莽、好打抱不平；8月3日，与黄海冰、郭广平、周惠林共同出演的革命剧《热血军旗》（原名《建军大业》）播出，在剧中饰演性格直爽、敢作敢为的女兵张霖娜；9月，参加“倾注三农，决胜小康”主题晚会；同年，与黑妹、王勇、乔琛等共同出演短剧《悠悠赤子情》，饰演廖俊波的女儿；12月29日，由王俊凯、迪丽热巴、董子健领衔主演的奇幻电影《解忧杂货店》上映，秦鸣悦在片中饰演与解忧爷爷有一段爱情故事的张妈妈孙女。

2018年，出演陈伟霆、古力娜扎领衔主演的都市谍战剧《风暴舞》，她所饰演的玛雅是名技术力爆棚的黑客，亦是一位单纯热烈、唯爱至上的悲情者；5月25日，与王宇泽、贾子宸、曹蕴联袂主演的犯罪悬疑爱情电影《时间暗局》上映，她所饰演的女主角陈菲儿是秦羽生的青梅竹马，善良纯真而又温柔可人。

2019年3月22日，与于谦、汤梦佳、王广源、徐子力联袂主演的青春校园电影《老师·好》（原名《你是我生命中的一首歌》）上映，在片中饰演家境优渥、脾气娇纵的学生关婷婷，该片票房突破了3亿元人民币，成为了浙江省2019年首部票房过亿元的电影。

秦鸣悦的姐姐比她大13岁，是中国传媒大学的老师。在北京的日子，姐姐管她很严；原本姐姐要成为她的大学班主任，但因为要避嫌，姐姐只教了她一个学期，上课的时候为了避嫌，反而不太提及到她，分作业的时候也儘量让她分到别的老师那儿去，所以姐妹俩在学校的时候很少能在专业上有碰撞。

2018年，秦鸣悦参加了“京冀手牵手 温暖心贴心——英皇集团义工行”活动，与英皇集团北京公司义工一行20余人，先后前往北京市朝阳区建外街道永安里社区及位于河北省的“杨受成（中国·顺平）关爱老年中心”开展义工志愿服务，为老人们送去新年祝福。

秦鸣悦具有扎实的表演基础与清秀的面容，在短剧《悠悠赤子情》中，她用细腻入微的表演将人物的情绪特点展现得淋漓尽致。在电影《时间暗局》中，秦鸣悦摒弃了程式化的表演技巧，用相对自然的表演方式，与角色融为一体，并用自己的表现让观众看到了她身上更多的可能性。在电视剧《热血军旗》中，秦鸣悦正以其细腻生动的演出打动了观众，用精彩的表演将人物直爽、敢作敢为的性格刻画得深入人心。此外，秦鸣悦在接受採访时，其温柔细腻的言语伴随着青涩的笑容，让人感受到了她身上还保留着些许校园气（大众网、1905电影网、网易评）。

在一组清新写真中，秦鸣悦身着纯白上衣搭配粉色条纹短裤，少女感十足，她或展露甜美笑容，或眼波流转尽显俏皮灵动，用简约质感与初秋季节碰撞出独特的“粉红效应”。在一组清新校园风格的写真中，虽然时值寒冬，但是长相甜美的秦鸣悦却以招牌式的温暖笑容和自然清新的造型出现在镜头里，给寒冬带来了一抹暖阳。秦鸣悦身穿白T搭配黑色纱裙，穿出俏皮可爱风，眼神灵动，周身散发着随性气质，甜而不腻又少女气息满满。而身穿白色露背长裙的她，以干练的短髮展现出了精英气质（中华网、网易、新浪、环球网评）。