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上海本帮葱油拌麵

(2020-05-11 08:18:40) 百科
上海本帮葱油拌麵

上海本帮葱油拌麵

基本介绍

  • 中文名：上海本帮葱油拌麵
  • 主要食材：挂麵，自製葱油
  • 分类：拌麵

用料

材料
挂麵
自製葱油
生抽，老抽，糖

做法

1. 挂麵入水煮熟，不要太软，大约8、9分就好。
2. 捞起面放大碗中，加入生抽，老抽，糖适量，拌匀。
3. 舀一大勺自製的葱油放锅里加热后淋在拌好的面上，再次拌匀，装盘。
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