油葱拌麵是一道美食，主要製作材料为洋葱头、猪油、香菜、拉麵。
基本介绍
- 中文名：油葱拌麵
- 主要食材：洋葱头、猪油、香菜、拉麵
- 分类：面
- 调料：酱油、盐等
材料
洋葱头75克、猪油1碗、香菜2根、拉麵酌量。
调味料
洋葱油2大匙、酱油半大匙、醋半大匙。
做法
1.洋葱头洗净，取出杂质，切小薄片。猪油（或色拉油）一碗放入锅内，烧热时，放入洋葱片炸至酥黄盛出，即成洋葱酥。
2.水烧开煮麵，面那内放入所有调味料，再将煮好的面胜入，先拌匀，面上在浇1大匙洋葱油，并放少许香菜末即成。
油葱拌麵是一道美食，主要製作材料为洋葱头、猪油、香菜、拉麵。