葱油拌麵配辣肉丁浇头

做法

1.準备葱，葱白，绿分开
2.準备生抽，老抽，白糖
3.热锅冷油入葱白后入葱绿，小火
4.葱成焦黄色，出香入生抽老抽糖
5.煮到冒泡，出锅备用，用不完可以放入乾净瓶子里存冰柜下次用
6.肉丁浆好，茭白切丁，香乾切丁，没有可以不放
7.辣椒酱加适量清水调匀
8.热锅冷油煸炒茭白丁香乾丁，备用
9.热锅冷有肉丁煸透，浇头油多点好吃
10.加入事先準备好的茭白，香乾丁
11.加入调好的辣椒酱，盐，最后加辣椒油，出锅
12.煮好的面拌入葱油
13.拌匀加上辣肉丁浇头

基本介绍