《老上海葱油拌麵》是一个以挂麵、小葱、大葱绿、食用油为主要材料的菜品，口味鹹鲜。
基本介绍
- 菜名：老上海葱油拌麵
- 难度：普通
原料
主料
挂麵、小葱、大葱绿、食用油
辅料
大蒜、八角、大料、香叶、生抽、老抽、冰糖
做法
1.备齐所有调料 |  |
2.把大蒜和各种香料倒进油锅煎至变色。然后捞出来 |  |
3.然后放入所有葱段炸熟至变色 |  |
4.葱段至图中颜色后放入生抽老抽和冰糖一起煮 |  |
5.熬煮到冒泡即可 |  |
6.煮好挂麵后舀入葱油拌匀即可！！ |  |
小贴士
1.一次没有吃完的葱油可以放在密封的罐子盒子里保存～下次直接舀出来拌麵就可以了！