芝麻酱乾拌麵是一道由麵条、萝蔔乾等食材製成的美食。做法顺序：1、麵条煮熟后，过凉水焯凉，沥乾水分。2. 将所有调味料调成酱汁，如果过乾可加些水稀释，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油进去。3. 将酱料浇在面上，拌匀开吃。
基本介绍
- 中文名：芝麻酱乾拌麵
- 主要食材：麵条，芝麻酱，花生酱，辣椒油
- 分类：川菜
- 口味：麻辣
- 特点：桑口，易消化，便捷，大众化
原料
主料
麵条、萝蔔乾
辅料
芝麻酱、花生酱、生抽、醋、盐、糖、香油、水、香葱、蒜末、辣椒油
做法
1.麵条煮熟后，过凉水焯凉，沥乾水分。
2.将所有调味料调成酱汁，如果过乾可加些水稀释，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油进去。
3.将酱料浇在面上，拌匀开吃。