大米面是什么呢？它是不是和大米有关呢？答案是肯定的。其实，大米面是特指由大米研磨而成的面粉，又称米粉。很多人以为大米面就是米线，其实它们是两种不同的食物哦。

1、大米面是将大米浸泡磨浆后制成的粉面，一般超市里有卖。

2、新鲜的大米面只在早上有售，因其无法晒干存储，所以保存时间不长。

3、大米面长得有点像米线，但没有米线那么柔韧。对于临海人说，大米面可不是一般的面，并不像什么米粉、手擀面那么稀疏平常，平常也难得吃一回。