炒大米怎样才能快速散开呢？要想在炒大米的时候快速让米饭散开，可是有技巧的哦！想知道有哪些让米饭快速散开的技巧吗？这就为您解答！

1、不能放水。放了水会发粘，也会影响口感。

2、饭粒炒得要散开。在炒的时候用铲子不断把成块用力的按得散开。

3、油不能多。油多了会包住了米粒，造成营养吸收的不好，而且会让炒饭变得很腻，不好吃。

以上三点就是让米饭在炒的时候快速散开的关键，希望各位朋友在看过之后，对怎样炒大米有所帮助。