世界上有一半人口以大米为主食。而炒大米是人们在日常生活中，常见的菜品。炒大米的烹饪方法十分简单，可依据个人口味添加其他配料炒食，美味非凡！下面，我们一起来看看炒大米的做法吧！

主料：大米饭一碗

调料：火腿肠一根、鸡蛋一个、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油盐均适量。

做法：

1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。

2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。

3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。

4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。

6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。